Các món ăn từ miến

" data-medium-file="https://dvdtuhoc.com.files.dvdtuhoc.com.com/2019/07/mon-ngon-tu-mien.jpg?w=300" data-large-file="https://dvdtuhoc.com.files.dvdtuhoc.com.com/2019/07/mon-ngon-tu-mien.jpg?w=736" />

Có tương đối nhiều món ngon từ bỏ miến nhưng mà bạn chưa chắc chắn đến. Nếu như bạn chỉ biết nấu ăn mỗi số đông món miến cơ bạn dạng và thông dụng tuyệt nhất như miến măng vịt, miến măng gà thì hãy lưu lại ngay lập tức 10 những món ngón từ miến dưới đây, chắc chắn khi làm xong bạn sẽ thấy món ăn vô cùng hấp dẫn, ngon cùng dễ làm.

Bạn đang xem: Các món ăn từ miến

1/ MIẾN HÁ CẢO

Nguyên liệu đun nấu miến há cảo

400g giết mổ lợn xay20g hành lá30g nấm mèo hương30g măng củ200g cải thảo7g gừng tươi7g bột ngô10ml xì dầu5ml dầu mè6 trái trứng400g miến (ngâm mềm)300g cải thảo3 bìa đậu (chiên vàng)15 viên mọc (hoặc giết mổ viên)15 trái trứng cun cút luộc50g nấm hương ngâm mềm100g ga la thầu (hoặc củ cải dầm)100g chả lụa

Cách đun nấu miến há cảo

Bước 1: Băm nhỏ tuổi hành lá, nấm hương, măng củ, cải thảo cùng gừng của phần vật liệu làm há cảo. Bước 2: bỏ thịt xay, mộc nhĩ hương, măng, cải thảo, gừng với bột ngô vào 1 tô lớn, ướp với nước tương và dầu mè. Bước 3: Trộn đều các vật liệu cho thâm nhập gia vị. Bước 4: Đập trứng vào 1 tô lớn, nêm các gia vị cho vừa ăn. Bước 5: có tác dụng nóng chảo, cho một chút ít dầu ăn uống rồi đổ 2 muống nêm canh trứng vào (khoảng 10ml) . Lúc trứng khá se lại, để nhân vào trong 1 nửa phần trứng.Bước 6: Sau đó, dìu dịu lật phần trứng còn lại lên. Bước 7: Úp phần trứng lại làm thế nào để cho trứng bao rước phần nhân thịt. Cách 8: Lật lại miếng trứng mang đến chín phần đông 2 mặt và phần nhân mặt trong. Cách 9: Chần chín miến, cải thảo, nấm hương trong nước xương rồi xếp tất cả vào tô cùng chan là xong!

2/ MIẾN GHẸ

Nguyên liệu làm cho miến ghẹ

1 nhỏ ghẹ 200gr300gr tôm nõn100gr miếnGia vị mắm, súp, hạt nêm, Dầu ăn, nước ¬ Hành khô, rau xanh thơm

Cách làm cho miến ghẹ

Bước 1: bọn chúng mình bóc vỏ, rửa không bẩn tôm và xào mang lại tôm săn thịt lại nhé! bước 2: Luộc kẹ chín và bóc thịt ra. Bước 3: mình ngâm miến cùng với nước hâm sôi để nguội mang đến miến mềm và nhanh chín. Cách 4: Phi hành rubi giòn rồi cho thịt ghẹ vào hòn đảo đều với mắm muối. Gần dứt thì cho thêm tôm vào. Cách 5: Sau đó, ta đổ nước và cho miến vào. đợi chờ cho sôi

3/ MIẾN TÔM

Nguyên liệu nấu bếp miến tôm

1 cuộn miến nhỏ150 g tôm8 tai nấm hương thơm khô hoặc tươi2 cây hành lá1 củ hành khôHạt nêm, muối bột bột canh, dầu ăn.

Cách nấu bếp miến tôm

Bước 1: Miến cọ qua cho sạch những vết bụi bẩn, tiếp đến để ráo nước. Cách 2: Tôm rửa sạch, tách bóc bỏ vỏ. Ướp tôm với một ít muối bột canh, hạt nêm mang lại ngấm gia vị. Cách 3: Nấm hương thơm khô ngâm nở, rửa không bẩn rồi thái lát; Hành lá rửa không bẩn thái nhỏ, để ra riêng phần gốc hành với phần lá; hành thô thái nhỏ. Bước 4: cho thêm một ít dầu ăn sâu vào nồi, thêm phần cội hành cùng hành khô vào xào thơm. Tiếp đó mang đến tôm vào hòn đảo chung cho đến lúc tôm chuyển màu thì thêm số lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Bước 5: Nước sôi mang lại nấm hương vào, đun sôi trở lại thì cho miến vào nấu ăn sôi khoảng 2¬3 phút là được. Nêm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp. Bước 6: lấy miến ra tô, thêm ít hành lá thái bé dại vào là xong.

4/ MIẾN TRỘN HÀN QUỐC

Nguyên liệu món miến trộn Hàn Quốc

300g thịt bò mềm, rất có thể dùng làm thịt lợnNửa củ hành tâyNửa củ cà rốt1 mớ rau củ bó xôiNửa gói miến Hàn1 thìa súp nước tương1 thìa bé dại đườngNửa thìa bé dại hạt nêm Hàn, rất có thể thay bằng hạt nêm bình thường1 thìa canh vừng (mè) rang chín1/2 thìa súp dầu mè nguyên hóa học màu đen, hoàn toàn có thể thay bằng xì dầu1 thìa canh tỏi bằmDầu ăn.

Cách làm cho miến trộn Hàn Quốc

Thịt trườn thái lát mỏng, trộn vào thịt trườn nửa thìa nhỏ dại muối, chút phân tử tiêu với nửa thìa bé dại dầu mè.Cà rốt, hành tây, rau bó xôi cắt thành từng khúc ngắn bằng ngón tay, toàn bộ rửa sạch, để lên rổ mang lại ráo nước.Cà rốt thái thành sợi nhỏ, hành tây ngã múi cau hoặc cắt khúc ngắn.Đun nồi nước sôi, đổ vào một thìa nhỏ dại dầu ăn, đến rau bó xôi vào chần sơ, xả lại tức thì với nước lạnh, để lên rổ mang lại ráo nước.Bắc chảo lên bếp, chảo nóng, đổ vào một trong những thìa nhỏ dại dầu ăn, đổ hành tây vào xào, thêm củ cà rốt vào xào thuộc từ 23 phút, nêm vào chút muối, củ cà rốt vừa chín tới.Dùng chảo đó, mang đến tỏi vào phi thơm, đổ thịt trườn vào xào, cấp tốc tay với lửa lớn để thịt không bị dai.Miến luộc chín tới trong nước sôi chừng 5 phút cho miến mềm, nở tròn, ăn uống thử thấy sợi miến đủ mềm, đổ ra rổ mang lại ráo nước.Cho toàn bộ thịt bò, rau bó xôi, cà rốt, hành tây vào thố lớn, nêm vào nước tương, đường, hạt nêm, vừng rang vàng, dầu mè vào lếu láo hợp, trộn đều, gia bớt theo ý thích.

5/ MIẾN XÀO THỊT BĂM

Nguyên liệu món miến xào giết mổ băm

200g thịt nạc thăn băm1 củ hành tây1 củ cà rốtVài tai nấm mèo ( nấm mèo mèo)Hành lá, muối, dầu hào, xì dầu, nước mắm, phân tử nêm, hành khô, tỏi2¬3 lọn miến, chúng ta cũng có thể dùng miến đỗ xanh xuất xắc miến dong.

Cách có tác dụng miến xào làm thịt băm

Bước 1: thịt nạc thăn băm đổ ra bát, thêm vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hai thìa nhỏ dại nước mắm, hành khô thái nhỏ, ướp đa số để khoảng chừng 30 phút. Cách 2: Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi. Mộc nhĩ ngâm nở, cắt vứt chân, thái sợi. Cách 3: Miến dùng kéo cắt ngắn bớt, dìm nở, tiếp theo đun nóng nồi nước sôi, chần miến sơ qua nồi nước sôi với đổ ra rổ xả lại dưới vòi nước lạnh để sợi miến không trở nên dính chùm, để ráo. Cách 4: Đun rét một ít dầu điều ở chảo, phi tỏi, hành thơm, cho chén thịt vào xào chín, tiếp theo cho hành tây, cà rốt, mộc nhĩ vào xào cùng. Cách 5: Xào mang đến khi nạp năng lượng thử cà rốt chín thì cho miến vào xào cùng, hòn đảo nhẹ tay cho đến lúc miến trộn lẫn với những nguyên liệu, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Bước 6: Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ tuổi vào, múc ra đĩa cần sử dụng nóng.

Xem thêm: Các Hình Xăm Tay Đẹp Cho Bạn Nam, Nữ, Hình Xăm Tay Nhỏ Đẹp Cho Bạn Nam, Nữ

6/ MIẾN LƯƠN XÀO LĂN

Nguyên liệu món miến lươn xào lăn

300g lươn1 lọn miến đỗ xanh2 nhánh sảVài tai mộc nhĩ (nấm mèo)Ớt quả, muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu1 thìa nhỏ dại bột cà riHành lá, hành khô, mùi tàu (ngò gai), rau xanh ngổBánh đa nạp năng lượng kèm.

Cách làm cho miến lươn xào lăn

Bước 1: Lươn làm cho sạch, quăng quật ruột, tạo ra rổ, thêm muối hạt vào, cần sử dụng tay chà mạnh mẽ để lươn ra hết chất nhớt, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn. Để lươn lên rổ cho ráo nước. Bước 2: mang lại lươn vào bát, nêm bột cà ri, một thìa nhỏ dại muối, một ít phân tử tiêu, hành thô thái mỏng, trộn đều, ướp trong vòng 30 phút. Cách 3: Miến dìm nở, giảm ngắn, chần sơ qua nước sôi rồi xả lại nước rét để kháng dính. Bước 4: nấm mèo ngâm nở, cắt vứt chân, thái sợi bước 5: Hành khô vứt vỏ, hành lá, mùi hương tàu, rau xanh ngổ cọ sạch, thái nhỏ. Sả tước hạn chế cọng cứng, băm nhuyễn. Ớt thái nhỏ. Cách 6: Đun nóng hai thìa nhỏ dại dầu ăn, phi thơm hành khô, thêm sả, ớt vào hòn đảo cùng. Bước 7: mang lại lươn vào đảo cùng, đậy bí mật nắp, rưới một số lượng nước cốt dừa (nếu ước ao món ăn uống có vị béo) hoặc chỉ cẩn một lượng nước sôi. Đun cho đến lúc lươn chín. Mang đến mộc nhĩ vào hòn đảo cùng, nêm nếm gia vị vừa miệng. Bước 8: kế tiếp cho miến vào hòn đảo đều, đảo nhẹ tay, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Bước 9: Tắt bếp, thêm hành lá, hương thơm tàu, rau củ ngổ vào hòn đảo cùng. Múc ra đĩa, cần sử dụng nóng cùng với bánh đa.

7/ MIẾN NẤU SƯỜN

Nguyên liệu món miến nấu sườn

Sườn non: 300gMiến : 100gCà chua: 3 quả, rau xanh mùi, hành láGia vị trọn vẹn

Cách có tác dụng miến nấu nướng sườn ngon

Bước 1: Sườn lợn chặt thành miếng nhỏ, vừa ăn. Kế tiếp chần qua nước sôi, mang sườn lợn ướp với gia vị chừng 10 – 15 phút. Cách 2: Miến dong lấy ngâm với nước nóng đến sợi mềm tiếp nối thì rửa qua nước lạnh để ráo nước và bổ thành khúc nhỏ. Bước 3: nấm mèo ngâm nở thái chỉ, cà chua thái miếng cau, hành giảm khúc. Bước 4: mang lại hành củ, cà chua, dầu ăn sâu vào phi thơm. Bước 5: sau đó cho sườn vào hòn đảo đều rồi thêm nước đun vừa lửa đến sườn mềm. Cách 6: trong những lúc nước sử dụng sôi thì vặn bé dại lửa, hớt bọt bong bóng để nước trong. Nếm nếm thêm mộc nhĩ vào nồi nước dùng. Trong khi thấy sườn mềm thì mang lại miến vào, nấu cho đến lúc miến chín đầy đủ mềm thì gắp ra chén bát rồi chan nước dung với sườn lên trên, rắc thêm không nhiều mùi hành mang lại thơm. Múc ra tô với thưởng thức

8/ MIẾN NẤU LÒNG MỀ

Nguyên liệu món miến làm bếp lòng mề

1 cỗ lòng mề con gà (hoặc vịt, ngan)100 g miến dong2 tai mộc nhĩ5 cây nấm mèo hương1 củ hành thô thái nhỏHành lá, rau củ mùi500 ml nước cần sử dụng gà hoặc nước cần sử dụng xươngGia vị: phân tử nêm, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, muối tinh.

Cách làm miến đun nấu lòng mề

Bước 1: Miến cọ sạch, cắt ngắn, dìm miến cho mềm ra rồi cùng với ra để cho ráo nước. Cách 2: Hành lá, rau hương thơm rửa sạch thái nhỏ. Nấm mèo hương và mộc nhĩ ngâm nở cắt sợi to. Cách 3: Lòng và mề con kê bóp cùng rất một không nhiều muối tinh mang lại sạch, kế tiếp rửa lại lòng mề. Rửa không bẩn tim với gan gà. Thái lòng, mề, tim, gan cùng tiết thành miếng vừa ăn.Bước 4: cho 15 ml dầu ăn vào nồi, thêm hành thô vào xào thơm, tiếp đó cho cỗ lòng mề sẽ sơ chế vào hòn đảo chung, nêm thêm ít mắm, hạt nêm, mỳ chính cho ngấm gia vị. Xào thật săn lòng mề.Bước 5: Tiếp đó mang đến nấm hương, mộc nhĩ vào hòn đảo chung cho đến khi nguyên vật liệu chín, bạn thêm chút hạt tiêu vào đảo đều rồi buông bỏ lòng mề ra bát. Cách 6: trong nồi vừa xào lòng mề, cho nước sử dụng gà vào với thêm lượng nước lọc vừa ăn sâu vào đun sôi, nêm thêm ít hạt nêm cho nước sử dụng đậm đà. Lúc nước sôi các bạn cho miến vào và hâm nóng trở lại thì tắt bếp. Bước 7: lấy miến ra tô, thêm lòng mề con kê đã xào vào, cho nước cần sử dụng cùng hành lá với rau hương thơm vào là xong.

9/ MIẾN MĂNG GÀ

Nguyên liệu món miếng măng gà

Gà ta: 1,5kg (đã làm sạch)Miến dong: 200gMộc nhĩ, nấm mèo hương: 4-5 cáiMăng tươi: 200gHành khô: 2 củHành hoa, rau dăm: 1 ítRau thơm ăn uống kèm: 1 ítGia vị: bột canh, bột nêm, mì chính.

Cách thổi nấu miếng kê măng tươi

Bước 1: Mộc nhĩ, nấm mùi hương ngâm bởi nước lạnh (cách này để giúp mộc nhĩ giòn khi ăn). Rửa sạch sẽ rồi thái mỏng. Để lại vài chiếc nấm mùi hương nguyên chiếc thả vào nồi nước dùng.Bước 2: con kê ta sau khoản thời gian làm sạch cho vào nồi, thêm 1 thìa bột canh rồi luộc chừng khoảng 15-20 phút hoặc khi thấy kê sôi hạ sút lửa, sử dụng đũa gặm vào mình gà, nếu như không thấy nước đỏ là con kê chín. Tắt bếp để gà khoảng 10 phút rồi vớt kê ra để ráo. Sau đó chặt miếng vừa ăn. Phần nước dùng bạn thả vài mẫu nấm hương thơm ngâm nở đã có được rửa sạch.Bước 4: tiếp nối cho vào trong nồi nước dùng gà cùng đun nhỏ dại trên bếp. Nêm nếm làm sao cho nồi nước cần sử dụng vừa mồm là được.Bước 5: Miến dong rửa không bẩn ngâm nước khoảng 10 phút cho mềm. Cắt khoảng tầm 2-3 khúc sau đó thả vào nồi nước cần sử dụng cho miến chín rồi vớt miến đến vào bát tô. Xếp thịt gà, măng, hành răm thái nhỏ vào chén canh miến.

10/ MIẾN LÒNG GÀ

Nguyên liệu món miến lòng gà

Lòng mề gà (có thể thêm phòng trứng non nếu có)Nước dùng xương ninh từ bỏ xương gà hoặc xương lợn MiếnMộc nhĩ, nấm hươngHành khô, hành tươi, rau mùi hương rau răm…Gia vị muối, mỳ chính.

Cách nấu ăn miến lòng gà

Bước 1: Miến lấy ngâm cùng với nước cho nở. Bước 2: Mộc nhĩ, nấm mùi hương cũng ngâm nước mang lại nở, mộc nhĩ rửa sạch, nấm hương giảm chân. Cách 3: Hành, răm…nhặt cùng rửa sạch, thái nhỏ. Cách 4: Mộc nhĩ, nấm hương thơm thái chỉ. Cách 5: Lòng mề kê rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1 chút các gia vị cho ngấm. Cách 6: Miến sau khoản thời gian ngâm với nước vớt ra rửa sạch sẽ và giảm ngắn. Cách 7: mang đến lòng mề kê đã ướp vào xào cùng rất mộc nhĩ nấm mèo hương đến chín. Cách 8: Nước cần sử dụng đun sôi, nêm nếm các gia vị vừa mồm ăn, thả miến vào trần cùng vớt ra bát, bày lòng con kê xào lên trên cùng rất hành dăm, đổ nước dùng vào chén bát miến. Miến thổi nấu lòng kê nên ăn lúc nóng, để lâu tua miến sẽ bị trương với nguội.

Miến được chế trở thành nhiều món ngon mỗi ngày khác nhau nhưng rất nhiều ngon với hấp dẫn.

Chúc các các bạn sẽ làm thành công xuất sắc với những món ngon từ bỏ miến trên. Cảm ơn các bạn đã coi qua.