Cách kho thịt kho tàu ngon ngay tet

Chỉ còn mấy ngày nữa thôi là chúng ta lại đón thêm tuổi mới, bạn đã có món ruột nào nhằm trổ tài cho hồ hết người hưởng thụ chưa, hãy xem thêm công thức tiếp sau đây nhé, bật mý là món ăn này rất dễ làm, đó là thịt kho tàu. Từng miếng thịt heo vuông vắn, nạc mỡ thừa vừa đủ, trứng gà, trứng cun cút đậm đà sẽ tạo cho hương vị Tết quan trọng đặc biệt khó quên cho mùa xuân Canh Tý năm nay.

Bạn đang xem: Cách kho thịt kho tàu ngon ngay tet

Món giết kho tàu còn nhằm được cực kỳ lâu, càng hâm đi hâm lại những lần thì thịt càng mềm rục, trứng càng ngấm gia vị, ăn lại càng ngon hơn!

Nguyên liệu

Thịt heo: 1kg

Trứng gà: 12 quả, hoặc tùy trứng vịt, phụ thuộc vào sở ưa thích của từng người

Trứng cút: 10 quả

Nước dừa: 1 trái

Nước lọc: 900ml

Hành tím: 1 củ

Tỏi: 1 tép

Ớt sừng: nửa trái bỏ hạt

Đường vàng: 3gr

Nước mắm: 70ml

Đường thốt nốt hoặc đường phèn: 60gr

Hạt nêm: 10gr

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế các nguyên vật liệu có sẵn

Rửa sạch thịt với muối, chần sơ qua nước sôi, kế tiếp rửa lại cùng với nước giá để vứt bỏ mùi hôi.

Cắt giết thịt thành từng khối hình vuông (mỗi cạnh khoảng chừng 5 cm) rồi bỏ vô rổ nhằm ráo nước.

Trứng con kê và trứng cun cút đem luộc chín, lột vỏ.

Hành tím, tỏi, ớt sừng giã nhuyễn.

Bước 2. Ướp thịt

Cho thịt thuộc với các thành phần hỗn hợp hành tím, tỏi, ớt sừng, đường vàng vào trong 1 thau béo (bạn hoàn toàn có thể cho thêm 5ml rượu trắng vào để món ăn uống thơm ngon hơn), sau đó trộn đầy đủ và cho thịt vào chống mát tủ lạnh.

Xem thêm: Hình Ảnh Chúc Mừng Sinh Nhật Người Yêu ❤️ Chúc Vợ Yêu Đẹp, Lãng Mạn

Uớp giết thịt qua đêm mang đến ngấm gia vị.

Bước 3. Kho thịt

Bắc nồi lên bếp, khi nồi nóng mang đến dầu ăn vào, hóng dầu sôi chúng ta cho thịt vào xào đến săn lại.

Để bao gồm nồi làm thịt kho tàu ngon đúng chuẩn, bạn chuẩn bị thêm nồi đất để kho nhé, như vậy thịt sẽ dễ mền hơn cùng vẫn duy trì được độ nóng

Tiếp theo chúng ta cho nước dừa và nước thanh lọc vô, căn vặn lửa nhỏ để liu riu rồi hâm nóng đến lúc thịt mềm và thay đổi màu sắc vàng cánh gián.

Sau đó cho trứng phắn và trứng con gà đã bóc tách vỏ vào kho chung

Ninh thịt đến khi chín mềm, tiếp đến nêm nếm các gia vị lại mang đến hợp hương vị rồi tắt bếp là nồi giết mổ kho tàu đang hoàn thành

Bí quyết làm món giết kho tàu ngon

Nguyên tắc trước tiên để bao gồm món tiêu hóa là chất lượng thịt nên các bạn hãy mua giết thịt còn tươi mới, tất cả nạc xen lẫn mỡ; tốt nhất là sở hữu thịt ba chỉ 2 phần nạt một trong những phần mỡ hoặc giết chân giò để giúp đỡ nồi giết mổ kho tàu ngày Tết của chúng ta ngon hơn những đấy.

Để màu thịt đẹp cùng nước trong bạn tránh việc đậy nắp trong những lúc nấu.

Trình bày

Cho giết kho vào tô, thêm vài ba lát ớt nếu bạn muốn ăn cay, trải nghiệm cùng cơm trắng trắng và dưa chua, giết kho mượt rụp, trứng đậm đà sẽ đem lại hương vị Tết truyền thống cổ truyền cho vị giác của bạn

Đây là trong số những món luôn luôn phải có vào lúc Tết truyền thống cổ truyền dân tộc của Việt Nam, các bạn hãy tranh thủ vứt túi bí mật này cùng nấu một nồi giết thịt kho trứng ngon ơi là ngon cùng anh chị em đón xuân Canh Tý nhé. Chúc các quý bà quý cô thành công món này với cùng gia đình đón một mùa xuân nhiều những món ngón và đều bữa cơm ấm cúng và vui vầy