Cách làm bánh bạch tuộc nướng

Hôm nay, Nghề phòng bếp Á Âu (NBAAu) đưa các bạn đến thăm nước nhà Nhật phiên bản với nền độ ẩm thực đa dạng mẫu mã tuyệt vời bằng món bánh bạch tuộc takoyaki nổi tiếng. Phương pháp làm bánh takoyaki Nhật phiên bản với lớp vỏ bánh mượt mịn bên phía ngoài và nhân bánh giòn sần sật bên phía trong không vượt khó. Hãy thử làm cho món sệt sản nổi tiếng của vùng Osaka này để đoạt được người đối diện ngay từ bỏ miếng thứ nhất nhé! Cùng tham khảo công thức làm cho món tiêu hóa này nhé

*
Bánh bạch tuộc takoyaki là món ăn danh tiếng của vùng Osaka, Nhật Bản. (Ảnh: Internet)

Mục Lục


ẨnHiện
2 công việc thực hiện

Nguyên liệu

(phần 4 người)*

150gr bột takoyaki hoặc bột mỳ250gr nước120gr bạch tuộc hoặc mực50gr tôm1 trái trứng gà1 trái hành tây2 miếng phô mai2 muỗng phân tử ngô chínDầu ănXốt mayonnaise, xốt okonomiyakiCá bào katsuobushi Nhật BảnBột rong biển khơi aonori Nhật BảnNguyên liệu đi kèm: bắp cải, nấm… (tùy thích)

Các cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Tôm, bạch tuộc (hoặc mực) cài đặt về rước sơ chế thật sạch, cọ với nước muối để làm bay mùi tanh, nhằm ra rổ đến ráo.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bạch tuộc nướng

Cho tôm cùng bạch tuộc vẫn ráo vào nồi luộc cho chín tới, vớt ra để nguội, thái nhỏ.

Các loại nấm, rau củ nhặt lá úa và rửa sạch, để ráo.

Các nguyên liệu để làm bánh thái nhỏ: phô mai, hành tây, nấm.

*
Một số nguyên liệu làm bánh takoyaki tham khảo. (Ảnh: Internet)

Bước 2: phương pháp làm bánh tokoyaki bạch tuộc

Trong âu lớn, chúng ta trộn bột takoyaki (hoặc bột mỳ) cùng rất nước, tiếp đến cho toàn bộ các vật liệu đã thái nhỏ dại vào âu cùng trộn hầu như tất cả cho tới khi tất cả hổn hợp bột tất cả độ sánh đặc may mắn thì thôi.

Nêm vào tất cả hổn hợp một ít muối, hạt nêm tạo nên khẩu vị vừa ăn.

Xem thêm: Tập Làm Mc Đám Cưới Khó Hay Dễ? Phải Bắt Đầu Từ Đâu? Phải Bắt Đầu Từ Đâu

Bước 3: bí quyết nướng bánh takoyaki

Chuẩn bị sản phẩm công nghệ nướng bánh chuyên sử dụng takoyaki (nếu không có chúng ta có thể dùng khuôn nướng bánh waffle hoặc khuôn bánh muffin và nướng bởi lò).

Làm rét khuôn nướng, phết một lớp dầu ăn mỏng lên khía cạnh khuôn làm cho bánh.

Sau khi chuẩn bị xong xuôi khuôn nướng, cần sử dụng muỗng múc các thành phần hỗn hợp bột đổ theo lần lượt vào các khuôn. Hoàn toàn có thể đổ đầy 1 chút nhằm bánh được đầy đặn.

Bắc khuôn lên phòng bếp để nướng, mỗi mặt bánh nướng trong tầm 3 phút. Sau 3 phút, cần sử dụng que hoặc đũa tre lật bánh nướng mang đến tròn đều. Nướng đều những mặt đến khi những viên bánh chín cùng ngả màu quà nâu là được.

*
Nướng đều những mặt bánh, từng mặt khoảng tầm 3 phút. (Ảnh: Internet)

Bước 4: trình diễn và thưởng thức

Cho từng viên bánh takoyaki ra đĩa, rưới thêm xốt mayonnaise, xốt okonomiyaki, rắc cá bào katsuobushi và bột rong biển aonori lên mặt những viên bánh nhằm món ăn đúng mùi vị Nhật Bản. Tiếng thì chúng ta cũng có thể mang ra và trải nghiệm ngay cùng những người thân yêu được rồi!

Vài chú ý khi làm cho món takoyaki:

Nếu không tồn tại máy nướng Takoyaki chuyên dụng, các bạn dùng khuôn nướng muffin, đổ đầy khoảng chừng 2/3 khuôn rồi cho vào lò vi sóng nướng trong vòng 25-30 phút.Ngoài 2 nhiều loại khuôn trên thì còn một các loại khuôn khác chúng ta có thể sử dụng là khuôn waffle. Với khuôn này, chúng ta đổ bột vào đầy khuôn và nướng trong tầm 4-5 phút là bánh chín.Các một số loại xốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và bột rong đại dương aonori ăn kèm các chúng ta có thể tìm thiết lập ở những siêu thị, cửa hàng chuyên bán sản phẩm Nhật Bản.

Thêm các loại xốt và rắc cá bào Nhật bản lên bánh tokoyaki trước lúc thưởng thức. (Ảnh: Internet)

Bánh takoyaki quả là 1 món ăn cuốn hút và mới mẻ đến từ non sông mặt trời mọc. Dù đã du nhập vào vn một thời gian, món ăn uống vặt này vẫn không xong xuôi “gây sốt”. Đặc biệt, tự hôm nay, bạn đã có thể vận dụng cách làm bánh bạch tuộc takoyaki Nhật ngay tại nhà để thưởng thức, đảm đảm bảo sinh và an ninh thực phẩm hơn sở hữu về từ quanh đó hàng. Chúc bạn thành công nhé!