3 Món Bánh Bí Đỏ Siêu Ngon

Là một tín đồ mê mệt với những loại bánh túng bấn đỏ, chắc hẳn chắn các bạn sẽ không thể bỏ qua được 10 phương pháp cách có tác dụng bánh túng bấn đỏ cực đơn giản, vừa thơm vừa ngon trong nội dung bài viết này. Hãy thuộc dvdtuhoc.com mày mò ngay nhé!

1. Phương pháp làm bánh bí đỏ hấp

1.1. Bánh bí đỏ hấp truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ chín: 100grNước cốt dừa: 120grĐường: 50grMuối: ½ thìaBột nếp: 140grBột mì: 20grBột năng: 5gr

Cách có tác dụng bánh quả bí đỏ hấp

Bước 1: bí đỏ gọt vỏ, quăng quật hạt, rửa sạch mát và bổ thành miếng nhỏ. Sau đó, đem quả bí đỏ đi hấp bí quyết thủy mang lại mềm, cùng dầm nhuyễn.

Bạn đang xem: 3 món bánh bí đỏ siêu ngon

Bước 2: Đổ nước dừa tươi + nước thanh lọc + đường + ¼ thìa muối vào một trong những chiếc nồi lớn. Tiếp đến, bắc nồi lên phòng bếp và đun nóng cho mặt đường tan hết.

Bước 3: mang lại bột nếp + bột mì + bột năng vào sơn lớn. Sau đó, cho túng thiếu đã vẫn dằm + nước cốt dừa vừa đun vào. Trộn đều các thành phần hỗn hợp lại cùng nhau thành dạng sền quánh là được. 

Bước 4: Cho hỗn hợp lần lượt vào một cái khuôn tròn có kích cỡ tùy ý. 

Bước 5: Đem bánh bí đỏ đi hấp trong 25 phút mang lại khi nặng mùi thơm là bánh vẫn chín. 

Thành phẩm

Bánh quả bí đỏ hấp truyền thống sau khoản thời gian đã kết thúc có màu đá quý đẹp mắt. Phía bên trong bánh khi cắt ra siêu mềm mịn, ăn có vị ngọt thanh, thơm mặn mà vị nước cốt dừa. 

Bánh bí đỏ hấp truyền thống

1.2. Bánh bí đỏ hấp dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ: 200grBột gạo: 30grBột nếp: 100grĐậu xanh đã bóc vỏ: 50grCơm dừa sấy khô: 20grĐường: 4 muỗngMuối: 1 thìa

Cách làm bánh quả bầu đỏ hấp dừa

Bước 1: quả bầu đỏ gọt vỏ, quăng quật ruột cùng hạt, tiếp nối rửa sạch mát và bổ thành miếng nhỏ. Hấp túng thiếu đỏ khoảng chừng 15 phút, tiếp đến dùng muỗng dằm cho thật nhuyễn. 

Bước 2: Trộn đều bí đỏ đã dằm thuộc 2 thìa con đường + ½ thìa muối. 

Bước 3: đến bột gạo + bột nếp + 50ml nước sôi vào chén bát to. Trộn đều hỗn hợp thành một khối bột vừa mịn vừa dẻo là được. Ủ bột trong vòng 20 phút.

Bước 4: Đậu xanh sau khoản thời gian ngâm cùng với nước ấm nửa tiếng thì cướp đi hấp trong 20 phút để đậu chín. Lúc đậu đã chín, cần sử dụng muỗng nghiền nhuyễn mịn.

Bước 5: Trộn đều hỗn hợp đậu xanh và 2 thìa mặt đường + ¼ thìa muối. Sau đó, phân tách đậu xanh thành những viên hình trụ bằng nhau để chuẩn bị làm nhân bánh.

Bước 6: Bột quả bí đỏ đã ủ xong thì phân thành các phần bằng nhau. Sử dụng tay ép mỏng tanh phần bột kế tiếp cho nhân đỗ xanh vào giữa. 

Bước 7: Bọc bánh lại, vo thành hình trụ đều nhau. 

Bước 8: Bắc nồi hấp lên bếp, xếp bên dưới đáy nồi một tờ giấy phòng dính. Sau đó, xếp theo thứ tự bánh quả bầu đỏ lên với hấp sinh hoạt lửa nhỏ khoảng 20 phút mang đến bánh chín.

Bước 9: Để bánh nguội khoảng chừng 20 phút rồi lăn bánh qua cơm trắng dừa đang sấy khô.

Thành phẩm

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong phương pháp làm bánh quả bí đỏ hấp dừa rồi! Món bánh rất là thơm ngon, bồi bổ và ưa nhìn này sẽ khiến mình thích mê. 

Bánh quả bí đỏ hấp dừa thơm ngon

1.3. Bánh bí đỏ nhân phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ: 1 quảPhô mai: 9 miếngBột nếp: 200grDầu ăn: 1 thìa

Cách có tác dụng bánh quả bầu đỏ nhân phô mai

Bước 1: quả bí đỏ gọt vỏ, vứt hạt cùng ruột, rửa sạch kế tiếp bổ thành những miếng. Tiếp đến, cho vào nồi hấp 15 phút mang lại chín mềm, rồi sử dụng muỗng dằm nhuyễn.

Bước 2: cho thêm tiếp bột nếp vào quả bí đỏ và trộn đa số thành một khối dẻo mềm mịn. Để bột nghỉ khoảng tầm 30 phút. 

Bước 3: Sau lúc bột đang nghỉ đủ, phân chia bột thành 9 phần bởi nhau. 

Bước 4: Ấn từng phần bột dẹt ra, sau đó cho thêm vào bên phía trong 1 miếng phô mai. Bọc bánh lại cùng vo thành những hình viên tròn. Làm cho tương tự cho đến khi không còn bột thì sử dụng dao khía dịu từng con đường trên phần vỏ bánh. 

Bước 5: Quét 1 chút dầu ăn uống lên từng phần bánh rồi xếp vào xửng và đưa đi hấp.

Bước 6: Hấp bánh khoảng chừng 30 phút cho tới khi có mùi thơm thì tắt bếp. 

Thành phẩm

Những chiếc bánh quả bí đỏ hấp phô mai đá quý đẹp trông thiệt bắt mắt. Lớp vỏ bánh mềm dẻo, còn phần nhân phô mai to ngậy dậy mùi là đạt chuẩn. Món ăn này không chỉ có người lớn yêu mếm mà còn là món ăn uống dặm rất mê của bé. 

Bánh bí đỏ nhân phô mai

1.4. Bánh bí đỏ nhân đậu đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ: 400grBột nếp: 300grĐậu đỏ: 100grĐường nâu: 50grCơm dừa bào vụn

Cách làm cho bánh quả bí đỏ nhân đậu đỏ

Bước 1: Bí ngô đem gọt vỏ, cho chỗ hạt cùng ruột, rửa sạch. Sau đó, bổ thành nhiều miếng nhỏ dại và đem đi hấp khoảng 15 phút. Tiếp đến, dùng muỗng dằm nhuyễn túng đỏ làm sao cho càng mềm mại và mượt mà càng tốt. 

Bước 2: Trộn mặt đường nâu + bột nếp cùng với bỉ đỏ thế nào cho thành một khối bột mịn dẻo. Nếu bột khô bạn cũng có thể cho thêm một chút ít nước lọc vào cùng. 

Bước 3: Đậu đỏ sau khoản thời gian ngâm cùng với nước ấm khoảng chừng 3 giờ đồng hồ thì cho vào nồi đun từ bỏ 15 – trăng tròn phút. Khi phân tử đậu đã chín mềm thì bỏ vô máy xay, xay nhuyễn. Chú ý ở bước này, nếu như đậu đỏ vẫn còn đấy ướt, bạn hãy cho lên chảo sên thành dạng tất cả hổn hợp sền đặc là được. 

Bước 4: lúc bột quả bí đỏ đã nghỉ ngơi đủ, dùng cây lăn bột thành miếng hình vuông. Làm tựa như cho đậu đỏ. 

Bước 5: Tiếp tục, đặt màng quấn thực phẩm xuống dưới. Sau đó, trải tấm bột bí đỏ lên, rồi cho nhân đậu đỏ. Cuộn màng bọc thực phẩm lại thành dạng hình tròn trụ dài. Cần sử dụng dao cắt thành nhiều miếng vừa ăn uống rồi bỏ phần màng bọc đi. Làm tựa như như vậy cho tới khi hết bột. 

Bước 6: Bánh đã cuộn dứt thì xếp vào nồi đã lót giấy nến ở dưới và đưa đi hấp khoảng chừng 25 phút cho tới khi chín mềm. 

Bước 7: Để bánh nguội khoảng tầm 15 phút thì rắc cơm trắng dừa bào vụn lên trên.

Thành phẩm

Xếp bánh bí đỏ nhân đậu đỏ ra đĩa cùng thưởng thức. Chắc chắn rằng món ăn này đã làm anh chị em cùng phù hợp mê. 

Bánh bí đỏ nhân đậu đỏ

1.5. Bánh bí đỏ sữa tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ: 1 quảBột bắp: 700grBột năng: 100grĐường cát: 50grSữa tươi: 200ml

Cách có tác dụng bánh quả bí đỏ sữa tươi

Bước 1: cách hấp với dằm nhuyễn túng thiếu đỏ cũng như như quá trình ở trên.

Bước 2: Trộn đều quả bầu đỏ + bột bắp + bột năng để tạo độ sánh + đường cát + sữa tươi cùng nhau thành dạng khối bột mềm mịn. Sau đó để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Bước 3: lúc bột đã nghỉ đầy đủ thời gian, phân chia khối bột thành phần lớn bằng nhau với nặn theo hình tròn, hình vuông, hình con vật ngộ nghĩnh,… tùy thích. 

Bước 4: Cho bánh vào xửng và đem đi hấp khoảng tầm 25 phút là được.

Thành phẩm

Xếp bánh quả bầu đỏ sữa tươi ra tô và thưởng thức khi còn nóng. 

Bánh bí đỏ sữa tươi

1.6. Bánh quả bí đỏ Flan 

Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ: 1 tráiNước cốt dừa: 150mlĐường trắng: 60grVani: 1 ốngTrứng gà: 3 quảSữa tươi: 150mlMuối

Cách làm bánh flan bí đỏ

Bước 1: bí đỏ rửa sạch, tiếp đến dùng dao khía 1 con đường vòng xung quanh cuống để đưa hết phần hạt cùng ruột bên phía trong ra ngoài. Giữ lại phần nắp đậy và thân túng bấn đỏ. 

Bước 2: đến trứng con gà + nước dừa + đường + muối hạt + sữa tươi + bột vani vào tô bự và khuấy đều. 

Bước 3: Dùng rây lọc các thành phần hỗn hợp cho mịn. Sau đó, đổ hỗn hợp vào bên phía trong trái bí đỏ.

Xem thêm: Mua Dây Làm Vòng Tay Ở Đâu, Bán Phụ Kiện Làm Vòng Tay Handmade Giá Rẻ Tphcm

Bước 5: Đậy nắp bí đỏ lại và bỏ vào nồi hấp giải pháp thủy khoảng tầm 20 mang đến 25 phút.

Bước 6: Flan bí đỏ sau khoản thời gian chín, nhằm nguội và bảo quản trong chống mát tủ lạnh.

Thành phẩm

Khi nào mong muốn ăn, bạn chỉ cần dùng dao giảm flan bí đỏ thành từng miếng hình tam giác với thưởng thức. Vị mát giá thơm ngọt, mập bùi của flan túng bấn đỏ chắc chắn rằng sẽ không làm các bạn thất vọng. 

Bánh quả bí đỏ Flan

1.7. Bánh bí đỏ nhân giết mổ hấp

Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ: 1 quảBột năng: 100grBột nếp: 400grThịt ba chỉ xay: 500grGia vị: nước mắm, muối, hạt tiêu, hành khô, dầu ăn, tỏi.

Cách có tác dụng bánh bí đỏ nhân mặn

Bước 1: Bí đỏ lấy luộc với dằm nhuyễn giống như như quá trình ở trên. Sau đó, trộn hầu hết với bột năng, bột nếp thành dạng khối bột mượt mịn. Để bột nghỉ ngơi 30 phút.

Bước 2: Hành tím, tỏi tách vỏ, cọ sạch với băm nhuyễn. 

Bước 3: Trộn đều các thành phần hỗn hợp thịt ba chỉ xay + hành tím + tỏi + ½ thìa muối hạt + ½ nước mắm nam ngư + ½ thìa phân tử tiêu. 

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, sau đó cho thêm dầu nạp năng lượng vào. Tiếp nối đổ giết vào xào săn thịt lại thì tắt bếp.

Bước 5: Bột sau khoản thời gian đã nghỉ đầy đủ thời gian, tạo thành nhiều phần nhỏ tuổi bằng nhau. Tiếp nối cán dẹt nhỏ ra và cho nhân giết thịt vào. Bọc kín đáo bánh lại với vo thành viên hình tròn. 

Bước 6: dùng tăm để chế tạo thành hình múi quả bí cho đẹp mắt mắt. 

Bước 7: Xếp bánh vào xửng với đem đi hấp khoảng 25 phút thì tắt bếp. 

Thành phẩm

Xếp bánh quả bầu đỏ nhân giết ra đĩa. Chúng ta cũng có thể dùng lá húng quế hoặc lá húng tròn để chế tác thành cuống cho đẹp mắt. 

Bánh quả bầu đỏ hấp thịt

2. Cách làm bánh quả bầu đỏ chiên xù

Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ: 1 quả 500grBột nếp: 400grMè trắng: 30grSữa đặc: 4 muỗngĐường trắng: 50grDầu ăn

Cách làm bánh bí đỏ chiên xù

Bước 1: Cách hấp cùng dằm nhuyễn quả bầu đỏ làm tựa như như công việc ở bên trên.

Bước 2: mang đến đường + sữa đặc vào trộn đông đảo với bí đỏ. Sau đó, cho bột nếp vào. Trộn thành dạng khối bột mịn, mềm dẻo. 

Bước 3: cần sử dụng miếng vải mỏng manh hoặc khăn khô bít bột lại với để bột nghỉ khoảng chừng 30 phút. 

Bước 4: Khi bột đang nghỉ đủ thời gian, thì chia khối nát ra thành nhiều khối bằng nhau. 

Bước 5: Lúc này, bạn cũng có thể tạo bánh hình tròn trụ hoặc hình dẹt tùy thuộc vào sở thích. Sau đó, lăn qua mè white và sẵn sàng đi chiên.

Bước 6: bắc chảo lên bếp, cho dầu lấn vào ngập ½ chảo. Hóng dầu sôi già thì đến bánh vào chiên. Chiên vàng phần đông 2 phương diện thì gắp bánh ra đĩa vẫn lót giấy thấm dầu. 

Thành phẩm

Bánh quả bầu đỏ chiên kim cương giòn rụm, màu sắc vàng ươm rất đẹp mắt. Hương thơm mè trắng thơm bùi, mập béo, chắc chắn sẽ khiến anh chị mê mẩn. 

Bánh quả bầu đỏ chiên xù

3. Bí quyết làm bánh quả bầu đỏ áp chảo

Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ: 300grBột mì: 4 thìaBột nở: ½ thìaDầu ăn, mặt đường trắng

Cách có tác dụng bánh quả bí đỏ áp chảo

Bước 1: Bí đỏ nạo vỏ, bỏ hạt với ruột, rửa sạch, bổ thành miếng và mang theo hấp. Sau đó, dùng muỗng dằm nhuyễn quả bầu đỏ cho mượt mịn.

Bước 2: Trộn đều các thành phần hỗn hợp bột mì + bột nở + đường trắng thuộc với quả bí đỏ thành dạng khối bột mềm mịn.

Bước 3: sau khi bột nghỉ được trong vòng 30 phút thì lấy nhỏ ra nặn bánh thành nhiều hình thù không giống nhau như: hình vuông, hình tam giác, hình hoa, hình thú,… phụ thuộc vào sở thích.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, quét sang 1 lớp dầu ăn uống thật mỏng. Sau đó, mang lại bánh vào rán vàng rất nhiều 2 khía cạnh thì tắt bếp.

Thành phẩm

Xếp bánh ra quả bí đỏ áp chảo ra đĩa và trải nghiệm cùng với nóng mayonnaise hoặc tương ớt cùng tương cà. 

Bánh bí đỏ nướng áp chảo

4. Biện pháp làm bánh quả bí đỏ nướng

Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ: 200grTrứng gà: 4 quảBột mì: 150grSữa tươi: 90mlDầu ăn: 2 muỗngĐường trắng: 30gr

Cách có tác dụng bánh quả bầu đỏ nướng

Bước 1: Hấp cùng dầm nhuyễn bí đỏ làm tựa như theo công việc ở những bí quyết trên.

Bước 2: Trứng gà đập ra bát, kế tiếp thêm 2 thìa dầu ăn sâu vào đánh tan. 

Bước 3: Cho bột mì vào tất cả hổn hợp lòng đỏ trứng gà, tiếp đến khuấy đều cho tới khi thành tất cả hổn hợp sánh mịn là được. 

Bước 4: Tiếp đến, cho hỗn hợp bột vừa trộn vào trộn các với quả bầu đỏ đã dằm nhuyễn thành dạng khối bột mềm mịn. 

Bước 5: Đổ tất cả hổn hợp vừa trộn bên trên vào nồi cơm điện, sau đó đem bánh nướng khoảng chừng 30 – 45 phút. Hoặc cho bánh vào nướng vào lò ở ánh nắng mặt trời 160 độ C vào 30 phút.

Thành phẩm

Bánh túng thiếu đỏ sau khi đã nướng chín hoàn toàn có thể rắc thêm một chút ít đậu phộng hoặc yến mạch sấy khô lên bề mặt và thưởng thức. 

Bánh quả bầu đỏ nướng

Với 10 phương pháp cách làm cho bánh bí đỏ cực đơn giản, dễ thực hiện tại nhà này, dvdtuhoc.com hi vọng bạn đọc đã tự tin trổ tài vào nhà bếp mỗi ngày. Đừng quên chọn tải những nguyên vật liệu làm bánh bảo đảm chất lượng như tại nhà hàng Vinmart hoặc chuỗi cửa hàng Vinmart+ nhé! Chúc bạn thành công xuất sắc với những bí quyết này!