Home / Đời Sống / cách làm bánh tráng trộn bơ Cách làm bánh tráng trộn bơ 06/01/2023 Món ăn đường phố “quốc dân” cuối cùng cũng xuất hiện tại SD rồi đây ạ 😁 Bánh tráng dai dai, nhân xoài giòn giòn chua ngọt, thêm rau răm, hành phi, thô bò, trứng cút, ngấn mỡ hành, nhất là phần nóng bơ lớn béo nữa, có ai nhưng mà không thích khôngggg!!!!🥭 nguyên liệu nhìn thì thấy phức hợp chứ toàn gần như đồ thân quen thuộc, dễ dàng mua, phương pháp làm món này cũng đơn giản dễ dàng lắm lắm. Đặc biệt làm tận nơi còn hoàn toàn có thể gia giảm phụ thuộc vào sở đam mê nữa. Mình tuyệt trữ sẵn nguyên liệu, bao giờ thèm thì lôi ra làm 15 – 20 phút là xong rùi 😁Cách làm cho BÁNH TRÁNG CUỐN SỐT BƠ (bonus Bánh tráng trộn)🥭Nguyên liệu:🌼 Phần bánh tráng cuốn:Bánh tráng Tép khôKhô gà/ khô bò/ thô mựcXoài chuaTrứng gà/ trứng cút luộcMỡ hành (đun sôi dầu ăn uống rồi đổ vào hành lá thái nhỏ)Rau răm🌼 Phần sốt bơ:1 lòng đỏ trứng gའthìa coffe đường 50 – 65 gram dầu ăn¼ thìa cafe muối15 gram bơ động vật không muối, để rất mềm nhưng không bị tung nước🌼 Phần sốt sa tế quét bánh: 1 thìa súp sa tế 1 thìa canh đường 1 thìa coffe nước tương2 trái quất/ tắcCho tất cả vật liệu vào bát, khuấy những tới khi con đường tan.Bạn đang xem: Cách làm bánh tráng trộn bơ🌼 Phần sốt me chấm bánh: (không bắt buộc)100 gram nước cốt me (50 gram me + 150 gram nước sôi, bóp gần như rồi lọc lấy nước) 50 gram đường1 thìa súp tương ớt½ thìa cafe sa tếHành khô, tỏi băm nhuyễn nhỏLạc rang giã vụn🥭 giải pháp làm:🌼 Phần nóng bơ:1. Mang lại lòng đỏ trứng vào bát, dùng phới lồng tiến công lòng đỏ với con đường tới lúc lòng đỏ bông đặc và chuyển màu vàng nhạt, đến từng thìa bé dại dầu ăn vào, đánh phần đa tới lúc dầu hòa quyện hết thì mang đến thìa tiếp theo, tới lúc sốt sệt lại, dẻo mềm, chuyển màu sắc vàng đẹp. Nếu nóng bị quánh quá (do đánh quá kĩ), thêm từng thìa nhỏ nước vào đánh mang đến sốt lỏng ra bớt.2. Thêm muối, và bơ để mềm vào tấn công tới lúc hòa quyện, để sốt qua buổi tối thiểu 3 giờ rồi mới dùng để làm sốt ngon hơn.🌼 Phần nóng me chấm bánh:1. Phi thơm hành khô, tỏi tới khi vàng nhạt, vớt ra bát.2. Sử dụng dầu phi hành tỏi ban nãy, chan nước cốt me, đường, tương ớt, sa tế vào, đun sinh sống lửa vừa cho tới khi các thành phần hỗn hợp sệt lại.Xem thêm: Tiểu Sử Ca Sĩ Trịnh Thăng Bình, Nghệ Sĩ Đa Tài, Tiểu Sử Trịnh Thăng Bình3. Tạo ra bát, thêm hành tỏi phi, lạc rang lên trên.🌼 Hoàn thiện:1. Xịt nước lên 2 phương diện bánh tráng, quét lên khía cạnh 1 lớp nóng sa tế, thêm các nguyên vật liệu và sốt bơ, cuốn chặt tay.2. Bổ thành miếng bé dại vừa ăn, thêm sốt bơ cùng tương ớt lên trên.✅ cùng với các nguyên liệu của bánh tráng cuốn, mình bao gồm cắt nhỏ tuổi bánh tráng thành dạng sợi, thêm nóng sa tế cùng sốt me để làm bánh tráng trộn.
