Cách Làm Bánh Trung Thu Nhân Khoai Môn Cực Ngon Hấp Dẫn, Cách Sên Nhân Khoai Môn

Cách làm cho bánh trung thu nhân khoai môn – Bánh trung thu là các loại bánh được không hề ít người yêu thương thích. Món bánh này có nhiều hương vị khác biệt từ bánh thập cẩm, bánh dẻo đậu xanh, bánh nhân dừa, nhân phân tử sen, nhân khoai môn,…. Phương pháp làm bánh trung thu cũng rất đơn giản và bạn có thể thực hiện nay ngay trên nhà.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu nhân khoai môn

Cách có tác dụng bánh trung thu nhân khoai môn

Trong nội dung bài viết này dvdtuhoc.com sẽ chia sẻ cách có tác dụng bánh trung thu khoai môn dễ dàng ngay tận nơi mà người nào cũng có thể triển khai được. Hãy thuộc theo dõi nhé!
Contents

1 cách làm bánh trung thu nướng nhân khoai môn1.2 giải pháp làm bánh trung thu nướng nhân khoai môn2 làm bánh trung thu nhân khoai môn trứng muối2.2 phương pháp làm bánh trung thu nhân khoai môn trứng muối3 giải pháp làm bánh dẻo nhân khoai môn

Cách có tác dụng bánh trung thu nướng nhân khoai môn

Bánh trung thu nhân khoai môn là trong số những vị được không ít khách hàng yêu mếm nhất hiện nay nay. Dưới đây sẽ là biện pháp làm bánh trung thu nướng nhân khoai môn thơm ngon, lôi kéo mà bạn cũng có thể thực hiện ngay tại nhà vô cùng đối kháng giản.

Cách làm cho bánh trung thu nướng nhân khoai môn

Chuẩn bị nguyên liệu

Vỏ bánh

Bột mì: 240gLòng đỏ trứng gà: 20gBơ đậu phộng: 10gNgũ vị hương: ¼ thìa cafeNước đường: 160gDầu dừa hoặc dầu đậu phộng: 30g

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu nướng nhân khoai môn

Nhân bánh

Khoai môn, đã bỏ vỏ: 240gĐường: 40 – 45gBột bánh dẻo: 20gKhoai lang tím, đã vứt vỏ: 240gDầu dừa hoặc dầu đậu phộng: 50gBột mì: 20g

Cách có tác dụng bánh trung thu nướng nhân khoai môn

Sau đây chúng tôi sẽ khuyên bảo cách làm cho bánh trung thu nhân khoai môn nướng ngon nhé!

Làm vỏ bánh

Rây bột mì thiệt mịn tiếp nối cho theo lần lượt các nguyên vật liệu làm vỏ bánh vào, trộn đều các nguyên liệu thế nào cho tất cả hoà quấn vào với nhau. Nhào bột bằng tay thủ công để chế tạo ra thành phần đông khối đồng nhất, mịn. Dùng màng quấn thực phẩm quấn khối bột lại và để bột nghỉ khoảng tầm 40 phút

Làm vỏ bánh trung thu nướng nhân khoai môn

Làm nhân bánh

Khoai môn, khoai lang tím sau khoản thời gian mua về cọ sạch, sơ chế sạch mát sẽ tiếp đến cắt thành phần nhiều miếng lớn ngâm vào nước muối loãng khoảng tầm 10 phút để ra giảm nhựa. Luộc khoai cho tới khi khoai thật chín thì vớt ra để nguội rồi bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn với nhiều nước. Thanh lọc qua rây, bỏ vào chảo lúc khoai còn nóng, cho ít đường với khuấy đều cho tới khi mặt đường tan hết.

Làm nhân bánh trung thu nướng nhân khoai môn

Cách sên nhân khoai môn

Bật nhà bếp với lửa vừa, thêm vào trong 1 nửa dầu dừa trộn số đông với khoai. Khi dầu và khoai đã hoà lại cùng nhau thì góp phần dầu còn lại, khuấy đều. Khi phần nhân bánh mềm thì sản xuất đó 20g bột năng, 100ml nước. Đổ toàn bộ hỗn hợp nước bột vào chảo, khuấy đông đảo cho toàn bộ phần vật liệu hòa quấn với nhau.

Sên bên trên lửa nhỏ, thấy lúc khoai trở yêu cầu dẻo với đặc hơn nữa thì hạ nhỏ lửa. Sên thêm đến lúc thấy khoai dẻo cùng mịn. Thấy lúc khoai đặt, lượng nước thì rắc thêm bột dẻo và tiến hành trộn đều. Bột dẻo này để giúp đỡ khoai cứng hơn, ít bị tan xệ lúc nướng. Thường xuyên sên bên trên lửa cho đến khi khoai đưa thành khối mịn và đặt dẻo.

Tắt bếp, hòn đảo đều đến lúc nước bay hơi cùng nhân bánh nguội lại. Khi nhân bánh còn nóng phân tách nhân bánh thành từng phần, vo tròn cùng để nguội rồi bọc bí mật lại.

Tạo hình bánh

Thoa một ít bột lên lòng bàn tay với cây cán bột nhằm trong quá trình làm bánh bột sẽ không bị dính. Lấy một trong những phần bột nhỏ, cán thành hình trụ mỏng gấp hai với đường kính nhân bánh. Áp giáp vỏ với nhân bánh cho bí mật và miết kĩ, có tác dụng mờ những vết nối.

Quét một tờ dầu lên khuôn Để phòng dính. Nặn bột thành hình chữ nhật để dễ dàng vào khuôn hơn. Ấn nhà phần lớn khối bột vào khuôn, đậy một lớp bột mỏng lên trên để gia công đế bánh. Đặt ngược khuôn bánh xuống bàn, ấn khuôn xuống, sau đó nhấc khuôn ra để đưa bánh.

Nướng bánh

Cho bánh vào lò nướng với nhiệt độ 170 độ C. Tùy theo form size của bánh mà chỉnh sửa thời gian sao cho hợp lý. Đối với một mẫu bánh nặng khoảng tầm 90g yêu cầu nướng 8 phút, 3 lần nướng, gấp đôi quét khía cạnh bánh. Tất cả hổn hợp quét phương diện bánh gồm 1 quả trứng, nửa thìa nước, tiến công đều.

Thành phẩm

Sau khi bánh nướng đang nguội cho vào hộp và ăn uống trong 1-2 ngày. Khi nạp năng lượng cắt bánh thành đều miếng vừa ăn. Bánh trung thu đã trở đề nghị thơm ngon và lôi kéo hơn khi hưởng thụ cùng với trà nóng.

Yêu mong thành phẩm

Bánh trung thu khoai môn nướng sau khi hoàn thành sẽ có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. Nếu thực hiện đúng theo những hướng dẫn thì dòng bánh sau khi hoàn thành sẽ gồm lớp vỏ đầy đủ màu, nhan sắc nét, không bị phồng rộp. Khi ăn bánh vẫn mềm, béo, thơm, không gây ngấy.

Làm bánh trung thu nhân khoai môn trứng muối

Bánh trung thu khoai môn trứng muối là sự phối hợp rất hợp lý giữa vị ngọt củ khoai môn, vị mặn của trứng muối mang về một mùi vị thơm ngon và thu hút vô cùng. Hãy cùng vào nhà bếp và làm ngay món bánh trung thu nhân khoai môn trứng muối bột này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Phần vỏ bánh

Bột mì: 400gTrứng gà: 2 quảĐường trắng: 2kgMạch nha: 1 thìa cafeNước: 50mlNước đun sôi: 600mlChanh tươi 2 quảDầu ăn: 80ml

Phần nhân bánh

Khoai môn: 500gĐường trắng: 220gDầu ăn: 60mlBột mì: 50gLòng đỏ trứng muốiRượu: 100mlGừng: 1 củ nhỏ

Cách có tác dụng bánh trung thu nhân khoai môn trứng muối

Sơ chế nguyên liệu

Trứng: chỉ rước lòng đỏ

Chanh: vứt hạt chanh, vắt lấy nước cốt

Khoai môn: sở hữu về rửa sạch tiếp đến gọt vứt vỏ. Thái thành phần đông miếng vừa ăn sau đó ngâm cùng với nước muối loãng trong khoảng 10 phút. Vớt ra để ráo rồi luộc. Cho tất cả khoai môn vừa luộc vào sản phẩm xay và xay và xay nhuyễn.

Lòng đỏ trứng muối: rửa sạch sẽ ngâm cùng với rượu cùng gừng khoảng 10 phút rồi vớt ra nhằm ráo

Làm vỏ bánh

Bước 1: bỏ vô nồi 50ml nước, 200g đường, bắc lên bếp bật lửa nhỏ dại cho cho đến khi hỗn hợp tất cả màu quà nâu thì bỏ thêm 600ml nước sôi. Sau thời điểm thấy các thành phần hỗn hợp đã sôi bỏ thêm vào 1kg đường trắng, nước cốt chanh và nấu trong vòng 30 phút trộn nước đường để lại thì tắt nhà bếp và để nguội.

Xem thêm: 20 Cách Chữa Trị Bệnh Hôi Nách Triệt Để Tận Gốc Và Vĩnh Viễn Tại

Bước 2: bỏ vô tô dầu ăn, đường, mạch nha, lòng đỏ trứng kê và khuấy đều. Tiếp đến bạn cần sử dụng rây đổ bột vào các thành phần hỗn hợp trên, rồi cho khoảng tầm 200ml nước mặt đường vào. Cần sử dụng tay nhào thiệt mạnh cho đến khi thấy bột mịn thì cần sử dụng màng quấn thực phẩm bọc bí mật lại để vào tủ lạnh khoảng tầm 1 tiếng đến bột nghỉ.

Làm nhân bánh

Bước 1: mang đến khoai, con đường vào chảo sên trên lửa nhỏ, khoáy liên tục trong trăng tròn phút để khoai không biến thành cháy

Bước 2: cho vào chảo dầu ăn, bột mì đảo liên tục để khoai môn quấn thành khối và không còn dính chảo thì tắt nhà bếp và để nguội. Sau thời điểm nhân bánh nguội sử dụng mang bọc thực phẩm bọc kín lại nhằm vào ngăn mát khoảng 30 phút. Việc này sẽ giúp nhân bánh có độ lũ hồi và ngon hơn.

Bước 3: mang đến lòng đỏ trứng muối bột vào chảo chế tạo 1 thìa đường, 1 thìa rượu gạo trắng đun cùng với lửa vừa khoảng tầm 5 phút để phần nước sốt quánh lại.

Bước 4: sau thời điểm thấy khoai cùng trứng sẽ nguội nặn thành các viên nhỏ dại sau đó dùng qua cán bột nhằm cán mỏng tanh và đến lòng đỏ và trứng vào thân rồi cuộn lại. Làm như vậy cho đến khi khoai cùng trứng hết thì dồn phần nhân đã sẵn sàng vào tủ lạnh.

Nướng bánh

Bước 1: Phần bột bánh sau khi ủ đang khô lại, nếu như thấy bột còn nước thì nêm thêm một không nhiều bột mì vào với trộn đều. Cán bột thành phần đông viên bé dại rồi cần sử dụng que cán thật mỏng tiếp đến cho phần nhân khoai môn đã sẵn sàng vào giữa với vo tròn bánh.

Bước 2: sử dụng cọ quét một lớp dầu ăn mỏng manh lên khuôn bánh để chống dính rồi cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn, nhấn mạnh để tạo nên hình tiếp đến lấy khuôn ra cùng đặt bánh vào khay nướng.

Bước 3: Đối với hỗn hợp để phết lên bánh thì các bạn trộn láo lếu hợp có trứng, nước, dầu mè, 1 thìa đường. Tiếp nối đổ tất cả hổn hợp ra rây.

Bước 4: đến bánh vào bếp nướng và nướng trong 5 phút với nhiệt độ 210 độ C. Sau đó lấy bánh ra phết các thành phần hỗn hợp đã chuẩn bị lên khía cạnh bánh và nướng bánh lần 2 với 7 phút cùng 200 độ C. Lấy bánh ra lần tiếp nữa phết nước sốt với nướng thêm khoảng chừng 10 phút thì tắt lò với lấy bánh ra.

Với từng bước như trên bạn đã có thể dễ dãi thực hiện tại món bánh trung thu khoai môn trứng muối hạt vô cùng đơn giản dễ dàng ngay tận nhà để chiêu đãi gia đình vào đều ngày trung thu. Chúc chúng ta thành công.

Cách làm bánh dẻo nhân khoai môn

Bánh trung thu dẻo nhân khoai môn cũng là giữa những vị được không ít khách hàng yêu thích. Giải pháp làm món bánh này cũng khá đơn giản. Hãy cùng dvdtuhoc.com vào nhà bếp và làm ngay món bánh này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu có tác dụng vỏ bánh

Bột bánh dẻo: 250gDầu dừa hoặc dầu ăn: 10gNước cốt hoa bưởi: 1 muỗngNguyên liệu làm cho nhân bánhBột nếp: 1 muỗngĐường: 150gDầu ăn: 50mlKhoai môn gọt vỏ, thái hạt lựu

Nấu nước đường

Nước lọc: 300mlĐường trắng: 150g1 lát chanh

Cách có tác dụng bánh trung thu nhân khoai môn dẻo

Sau đây công ty chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm bánh trung thu nhân khoai môn dẻo ngon:

Bước 1: bỏ vô nồi nước và đường kế tiếp đun sôi. Khi tất cả hổn hợp đã sôi thì mang đến vài lát chanh, đun bé dại lửa rồi tắt bếp

Bước 2: Sên khoai môn tựa như như biện pháp làm bánh trung thu nướng nhân khoai môn

Bước 3: có tác dụng vỏ bánh

Lấy phần các thành phần hỗn hợp nước con đường đã đun ở bên trên sau đó bỏ thêm nước cốt hoa bòng và dầu ăn sâu vào khoáy thật đều. Bỏ vô tô bột bánh trộn đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Chất vấn xem bột sẽ mịn thì nhào cho đến khi bột dẻo. Cần sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo phần bột lại sau đó để bột nghỉ trong tầm 30 phút.

Bước 4: tạo thành hình bánh

Tạo hình bánh theo tỉ lệ 2:1. Trét lên phương diện bàn một ít bột mì nhằm tránh bị dính tiếp nối lấy phần vỏ bánh cán dẹp. Mang đến nhân khoai môn vào giữa và dùng tay miết kỹ phần vỏ vào nhân bánh. Mang lại khối bánh vào khuôn nén thật chặt sau đó lấy bánh ra.

Chỉ đầy đủ bước đơn giản như vậy thôi là bạn đã có thể xong một cái bánh trung thu nhân khoai môn dẻo thơm và ngon và cuốn hút rồi đấy nhé. Hãy vào phòng bếp và thực hành thực tế ngay thôi nào.

Lời kết

Trong bài viết này dvdtuhoc.com đã share đến bạn cách làm cho bánh trung thu nhân khoai môn ngon, hấp dẫn và hoàn toàn có thể làm tại nhà một cách solo giản. Mong rằng cùng với những share trên để giúp bạn làm được những chiếc bánh thơm ngon để đãi mái ấm gia đình vào thời gian tết trung thu. Chúc bạn thành công xuất sắc với món bánh này nhé!