Cách Làm Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt Ngon Tốn Cơm

Cách chế biến hạt đậu phộng rang nước mắm nam ngư tỏi ớt giòn rụm, ăn uống bùi ngậy, nhằm lâu không biến thành ỉu. Đây là món ăn uống bình dân, chẳng đề nghị các nguyên liệu nhưng lại vẫn ngon tốn cơm trắng. Bảo quản được vào lọ dùng cho cả tuần.

Bạn đang xem: Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon tốn cơm


200g đậu phộng (lạc)1 trái ớt sừng1 củ tỏiDầu ănGia vị: Nước mắm, đường

*
Các nguyên liệu của món Đậu phộng rang tỏi ớt

Sơ chế nguyên ổn liệu

Đậu phộng cọ sạch với nước, đào thải hồ hết phân tử bị lỗi, bị lnghiền. Sau đó đến đậu phộng ra rổ, nhằm khu vực nháng mang lại ráo hết nước. Đậu phộng thô thì lúc rang không trở nên nổ, bắn.

Đậu phộng đề nghị rửa trước lúc bào chế do vào quá trình bóc tách vỏ, sơ chế, đóng gói dính rất nhiều bụi với còn lẫn cả vỏ hoặc tạp chất khác.

Tỏi bóc tách vỏ, băm bé dại.

Ớt sừng cọ không bẩn, té đôi, vứt hạt rồi băm bé dại.

Xem thêm: Sau Sinh 4 Tháng, Mẹ Trẻ Giảm 23Kg Với Bí Quyết Giảm Cân Sau Sinh Đơn Giản


Các bước làm lạc rang tỏi ớt

Cho 1 thìa súp dầu ăn vào chảo, bật khổng lồ lửa để chảo lạnh, kế tiếp mang lại lạc vào. Sau kia, cho lửa xuống thật nhỏ dại, hòn đảo đông đảo tay nhằm bên phía trong hạt lạc chín hẳn, thì hạt đậu phộng new giòn với duy trì được lâu. Thời gian rang đậu phộng sống lửa nhỏ khoảng tầm 20-25 phút ít.

*
Rửa đậu phộng đã khiến thời hạn rang lâu bền hơn tuy vậy đảm đảm bảo an toàn sinhRang hạt lạc đến khi thấy vỏ xung quanh của chính nó thay đổi màu sắc xoàn sẫm cánh loại gián, thấy đậu phộng nổ lách bóc, dậy mùi thơm thì mang lại đậu phộng ra đánh, nhằm nguội.

Thêm 1 thìa súp dầu ăn sâu vào chảo, tiếp đến mang lại tỏi, ớt vào để phi thơm. Hòa 2 thìa canh nước mắm nam ngư, 1 cho 1,5 thìa canh đường vào chén bát (tùy thuộc theo sở trường ăn ngọt), khuấy mọi để mặt đường rã. Sau kia rưới hỗn hợp này vào chảo phi thơm tỏi ớt.

*
Phi thơm tỏi ớtĐể bếp sinh sống nhiệt độ vừa, hòn đảo mọi đến mắm con đường sệt lại, sền quánh thì đến hạt đậu phộng vào. Hạ nhỏ dại lửa, hòn đảo phần đa tay khoảng tầm 5 phút, cho đến khi mắm con đường cùng tỏi ớt bám khắp vào lớp vỏ hạt đậu phộng, khô ráo thì tắt nhà bếp.

*
Mắm đường tỏi ớt bám cùng vào đậu phộng
*
Cho lạc rang tỏi ớt ra mẹt mang đến nguội hẳn. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều nhằm những hạt lạc không trở nên dính cục vào nhau.Đậu phộng tất cả lớp vỏ kế bên nâu bóng cánh gián bắt mắt, tỏi ớt và con đường dính bao phủ đầy đủ, lúc ăn uống hạt lạc giòn rụm, khôn cùng thơm cùng bùi ngậy. Món này ăn với cơm nóng cũng ngon mà lại có tác dụng mồi nhậu lai rai cũng siêu tốn bia, rượu.

*
Thành phđộ ẩm món lạc rang tỏi ớt
*
Cho hạt lạc tỏi ớt vào lọ, cần sử dụng vào 4-5 ngày. Nếu nhằm ngnạp năng lượng mát tủ rét mướt, thời hạn thực hiện đang dài lâu. 
Bài viết này còn có có ích với bạn không?
CóKhông