Cách làm rau câu bánh trung thu

Cách làm bánh Trung thu rau xanh câu có khó không? Làm chũm nào để có được những cái bánh vừa thơm vừa ngon đúng điệu? bí quyết làm bánh trung thu sau đây của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) sẽ hướng dẫn trọn vẹn từng công đoạn làm bánh tỉ mỉ giúp cho bạn làm được mẻ bánh ngon, hấp dẫn không nhát gì được cài ở quanh đó tiệm về.

Bạn đang xem: Cách làm rau câu bánh trung thu

Mỗi năm cứ cho Rằm tháng Tám là mọi tín đồ rộn ràng sẵn sàng một mâm cỗ đủ đầy với trái cây, kẹo và đặc biệt là những cái bánh Trung thu thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, các loại bánh truyền thống lịch sử như bánh dẻo, bánh nướng… đã trở buộc phải quá quen thuộc so với nhiều gia đình. Nếu bạn có nhu cầu thay thay đổi khẩu vị cho anh chị em thì hãy thử vào bếp với cách có tác dụng bánh Trung thu rau câu dưới đây nhé. Đảm bảo từng loại bánh không chỉ là thơm ngon mà còn có tạo hình bắt mắt, new lạ, chắc hẳn rằng sẽ khiến mọi tín đồ thích mê ngay từ lần nếm demo đầu tiên.

Bánh Trung thu rau câu đẹp mắt, kỳ lạ miệng, thơm ngon (Ảnh: Internet)

Mục Lục

ẨnHiện
1 bí quyết làm bánh trung thu rau xanh câu nhân đậu xanh2 hướng dẫn cách làm bánh Trung thu rau củ câu đậu xanh3 bí quyết làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân khoai môn3.2 phía dẫn phương pháp làm bánh Trung thu nhân khoai môn4 cách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân flan4.1 nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị4.2 phía dẫn bí quyết làm bánh Trung thu rau củ câu nhân bánh flan

Cách làm cho bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột rau câu: 1 góiĐậu xanh: 200 gramNước cốt dừa: 200mlNước: 1 lítĐường: 180 gram

Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu rau xanh câu đậu xanh

Cách làm nhân đậu xanh

Rửa không bẩn đậu, đào thải hạt lép và ngâm trong nước từ 4 – 6 tiếng. Tiếp đến mang đậu đi hấp hoặc luộc cho đến khi nhuyễn nhừ.

Vớt đậu ra bát, bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cơ hội đậu còn nóng. Thêm mặt đường vào đậu sao cho hợp với khẩu vị của bạn.

Bắc chảo lên bếp, đổ tất cả hổn hợp đường và đậu xanh vào sên bên trên lửa vừa, khuấy phần đông tay để nhân không biến thành cháy hoặc vón cục.

Khi thấy nhân đặc lại thành khối trơn bóng thì tắt bếp, phân chia nhân thành nhiều phần bằng nhau, viên tròn lại.

Nấu đậu xanh chín nhuyễn

Cách nấu ăn rau câu

Đổ 500ml nước vào nồi cùng một nửa lượng mặt đường và bột rau củ câu đã chuẩn chỉnh bị, khuấy lên, để yên 5 phút đến bột nở ra.

Đun tất cả hổn hợp rau câu bên trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy số đông cho bột tan trọn vẹn và không trở nên vón cục dưới đáy nồi.

Đợi cho rau câu nổi bọt bong bóng và bắt đầu sôi thì cho thêm nước cốt dừa vào khuấy. Kế tiếp đợi thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Vào bánh

Đổ rau câu đầy 50% khuôn bánh đã chuẩn bị, đợi rau câu tương đối đông lại, mang đến nhân đậu xanh vào chủ yếu giữa, đổ tiếp một tờ rau câu lên trên.

Cho khuôn bánh vào tủ rét và trải nghiệm khi bánh Trung thu rau xanh câu nhân đậu xanh đã đông trả toàn.

Yêu ước thành phẩm

Đậu xanh là nguyên liệu tốt nhất có thể cho sức khỏe, khi kết phù hợp với rau câu tạo cho một món bánh cực kỳ hấp dẫn, sần sật bên ngoài, khủng bùi mặt trong. Kết quả đạt chuẩn chỉnh sẽ bao gồm tạo hình bắt mắt, hương vị ngọt thanh, thơm béo ăn hoài ko ngán.

Rau câu Trung thu nhân đậu xanh bự bùi, vừa thơm vừa ngon (Ảnh: Internet)

Cách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân khoai môn

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Thạch rau xanh câu: 1 góiKhoai môn: 300 gramĐường kính trắng: 150 gramNước cốt dừa: 100mlTrứng muối: 5 quảRượu gạo: một chút

Hướng dẫn biện pháp làm bánh Trung thu nhân khoai môn

Cách có tác dụng nhân khoai môn

Khoai môn mang gọt vỏ, cọ sạch, giảm thành những miếng nhỏ. Tiếp theo, hấp cho chín khoai, loại trừ những miếng bị sượng.

Tranh thủ lúc khoai còn nóng, tán nhuyễn khoai ra, cho 50 gram con đường vào, trộn hầu như và nhằm yên mang đến khoai ngấm đường.

Ngâm lòng đỏ trứng muối trong rượu gạo khoảng chừng 5 phút để đánh tan mùi tanh. Sau đó, hấp cách thủy để trứng muối hạt chín hoàn toàn.

Chia nhân khoai môn thành những phần nhỏ bằng nhau, lần lượt cho trứng muối bột vào giữa từng viên nhân, nắn nhẹ nhàng sao cho khoai môn bọc kín trứng.

Xem thêm: Vết Rạn Da Ở Bắp Chân, Bắp Tay Và Cách Chữa Hiệu Quả, Bỗng Dưng Xuất Hiện Vết Rạn Da Chân

Ngâm trứng muối trong rượu để khử mùi tanh

Cách làm bếp thạch rau củ câu

Hòa bột rau câu với 500ml nước, khuấy 5 phút mang đến bột tan hoàn toàn.

Vừa đun vừa khuấy rau xanh câu bên trên lửa vừa. Khi thấy hỗn hợp bắt đầu sôi thì thêm nước cốt dừa vào, khuấy đông đảo rồi tắt bếp.

Vào bánh

Đổ rau câu đầy 1/3 khuôn bánh, ngóng rau câu tương đối đông lại rồi đặt nhân khoai môn trứng muối hạt vào thiết yếu giữa.

Đổ lớp rau xanh câu vật dụng hai đến đầy khuôn, mang lại bánh vào tủ lạnh nhằm rau câu đông lại là hoàn thành cách có tác dụng bánh Trung thu rau xanh câu khoai môn.

Yêu mong thành phẩm

Một chiếc bánh Trunh thu rau câu khoai môn ngon sẽ sở hữu được lớp rau xanh câu mát giá buốt sần sật, ngọt vừa phải, nhân khoai môn khủng thơm, trứng muối mặn mà hòa quyện với nhau cực kỳ tuyệt vời. Nếu không thích ăn uống lạnh thì các bạn để bánh đông ở ánh sáng phòng.

Bạn hoàn toàn có thể pha màu cho bánh dễ nhìn và lôi cuốn hơn (Ảnh: Internet)

Cách làm bánh Trung thu rau củ câu nhân flan

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần nhân flanWhipping cream: 70mlLòng đỏ trứng: 4 cáiSữa đặc: 70mlSữa tươi: 180mlLá dứa: 1 – 2 láPhần rau xanh câuBột rau xanh câu: trăng tròn gramThanh long ruột đỏ: 500 gramSữa: 200mlĐường: 100 gramNước: 2 lít

Hướng dẫn bí quyết làm bánh Trung thu rau củ câu nhân bánh flan

Cách có tác dụng nhân bánh flan

Đánh phần đa lòng đỏ trứng vào âu, đun ấm whipping cream với sữa tươi rồi đến sữa quánh vào, khuấy phần đa để được một hỗn hợp đồng nhất.

Từ từ bỏ đổ các thành phần hỗn hợp whipping cream vào âu lòng đỏ trứng, vừa đổ vừa khuấy đa số tay. Tiếp theo, lọc hỗn hợp qua rây mang lại mịn mượt hơn.

Cho lá dứa vào trong nồi nước hấp bánh, đặt khuôn bánh flan vào xửng, đổ hỗn hợp bánh flan vào đầy 2/3 khuôn, đậy nắp lại hấp khoảng chừng 30 phút.

Hấp được 5 phút thì mở nắp nồi ra, vệ sinh nước ứ trên nắp nồi để bánh không biến thành rỗ mặt. Thường xuyên làm vậy nên đến lúc bánh chín.

Đánh chảy trứng vào âu

Cách làm cho rau câu

Lấy phần ruột thanh long cho vô máy ép nước trái cây, lọc rước phần nước cốt.

Trong một chén bát nhỏ, trộn đường với bột rau câu rồi nấu 2 lít nước, cho các thành phần hỗn hợp bột rau xanh câu vào, khuấy đều.

Khi rau câu đã được, chia rau câu thành nhì phần, 1 phần cho nước cốt thanh long, phần sót lại cho sữa, khuấy lên.

Vào bánh

Lấy khuôn bánh đã chuẩn bị ra, đổ rau xanh câu thanh long vào khuôn. Đợi khoảng tầm 10 phút đến rau câu tương đối đông lại rồi đặt nhân flan vào vị trí trung tâm và đổ thêm rau củ câu thanh long lên trên.

Đợi 10 phút để thạch đông rồi đổ rau xanh câu sữa lên trên mặt cùng, mang đến bánh vào tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng là có thể lấy ra cùng thưởng thức.

Yêu mong Thành Phẩm

Cách có tác dụng bánh Trung thu rau câu nhân flan này sẽ mang đến cho bạn thành phẩm cuốn hút với màu thanh long đỏ rất đẹp mắt, thơm ngon thuộc nhân flan lớn ngậy cực kỳ kích say đắm vị giác. Lúc thưởng thức, bạn dùng dao cắt bánh thành những miếng nhỏ tuổi và ăn lẫn với người thân hoặc bạn bè trong tối Rằm mon Tám thì không gì tuyệt vời nhất bằng.

Rau câu thanh long vừa ngon vừa xuất sắc cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Bí quyết làm cho bánh trung thu rau câu vừa nhanh vừa ngon

Nếu thích ăn ngọt, chúng ta có thể điều chỉnh lượng con đường cho cân xứng với khẩu vị của mình.Để bánh đông cấp tốc hơn trước lúc cho nhân, bạn nên cho bánh vào chống mát tủ lạnh.Không nấu rau câu bên trên lửa quá to và phải nhớ khuấy thật rất nhiều tay để hỗn hợp không bị hỏng.Thay cố thanh long bởi những hương vị khác như: café, lá dứa, nước cốt dừa… tùy vào sở trường của bạn.

Một ngày đầu năm Trung thu đã thêm toàn diện nghĩa tình và đong đầy yêu thương nếu bạn tự tay vào bếp với phương pháp làm bánh Trung thu rau củ câu và với bánh dành khuyến mãi cho bạn mình yêu thương thương. Một vài món bánh rau câu khác cũng cực kỳ thơm ngon mà chúng ta có thể tham khảo như: bí quyết làm bánh rau câu Trung thu trái cây, giải pháp làm bánh trung thu khoai lang tím…. Chúc chúng ta thành công!

Nếu muốn nâng cao tay nghề hoặc phát triển thành thợ có tác dụng bánh Trung thu siêng nghiệp, các bạn có thể tìm hiểu thêm khóa học có tác dụng bánh Trung thu của Hướng Nghiệp Á Âu tại phía trên nhé!