CÁCH LÀM TRÀ SỮA BÁN

Trong những năm gần đây, đối với giới trẻ, trà sữa đã trở thành món đồ uống ko thể thiếu. Những cửa hàng trà sữa ngày dần được mở ra nhiều hơn cùng trở thành điểm đến lý tưởng cho những buổi tụ họp bè bạn. Bởi vì thế, trà sữa là một mặt hàng sale hợp lý mang đến những ai muốn bắt đầu khởi nghiệp.

Bạn đang xem: Cách làm trà sữa bán

Bài viết sẽ hướng dẫn các chủ marketing tương lai về cách làm cũng như ghê nghiệm pha trà sữa để buôn bán 100% “gây nghiện”.


Nội dung thiết yếu :


1. Thị trường trà sữa hiện nay

2. Các loại trà sữa “hot” trên thị trường

3. Nguyên liệu có tác dụng trà sữa trân châu

4. Hướng dẫn biện pháp pha trà sữa trân châu thơm ngon chuẩn vị

4.1. Biện pháp làm trân châu

4.2. Bí quyết pha hồng trà sữa

4.3. Bí quyết pha trà sữa trân châu đường đen

4.4. Cách pha trà sữa vị trà xanh

5. Kinh nghiệm pha trà sữa để cung cấp 100% “gây nghiện”


1. Thị trường trà sữa hiện nay


Ngày nay, tất cả vô số những thương hiệu trà sữa nổi tiếng mở ra như Dingtea, Gongcha, Bobapop,... Mỗi nhãn hiệu trà sữa lại có một thức uống cùng đặc điểm riêng rẽ để người tiêu dùng dễ dàng phân biệt. Ví dụ, đối với thương hiệu Gongcha, giới trẻ lui đến địa điểm này thường bị thu hút bởi cái topping kem sữa lớn ngậy, thơm ngon, còn đối với thương hiệu Dingtea, chắc hẳn không người nào là ko biết đến loại trà sữa hoa nhài thơm đúng vị.

Trà sữa có sức hấp dẫn đặc biệt, ko chỉ đối với các bạn học sinh, sinh viên cơ mà cả các người bao gồm tuổi như dân văn chống cũng rất yêu thương thích. Mặc dù nhiên, chi tiêu của những cốc trà sữa thơm ngon này lại ko hề rẻ, bởi mặt cạnh việc chào bán trà sữa, những thương hiệu này còn sale cả hình ảnh của mình.

Chính vì thế, nếu các chủ marketing có thể tự mở ra nhãn hiệu trà sữa tự làm cho riêng, túi tiền rẻ, chắc chắn sẽ là một cơ hội kiếm tiền bội thu. Đối với việc sale cửa hàng trà sữa, ta ko chỉ cần tất cả ý tưởng kinh doanh, kế hoạch bỏ ra tiết, nhưng mà công thức pha chế cũng cực kỳ quan trọng.

*

Thị trường trà sữa hiện nay


2. Các loại trà sữa “hot” bên trên thị trường


Trên đà phát triển không ngừng nghỉ của ngành marketing trà sữa, những thương hiệu ngày càng phát triển thực đơn đa dạng hơn, sáng tạo thêm nhiều hương vị trà sữa độc đáo như:

- Trà sữa truyền thống: những loại trà sữa truyền thống đã gồm từ những đời đầu lúc trà sữa bắt đầu được sáng tạo ra như: Hồng trà sữa, Trà sữa trà xanh, Trà sữa Socola, Trà sữa dâu tây,... Các loại trà sữa này thường ham đối tượng trẻ nhỏ bởi hình thức bắt mắt, hương vị ngọt lịm cạnh tranh cưỡng.

- Trà sữa vị sáng sủa tạo: các loại trà sữa vị sáng sủa tạo mới chỉ có trên thị trường những năm gần đây như: Trà sữa hoa đậu biếc, Trà sữa hoa lục trà, Trà sữa gạo nâu,... Những loại trà sữa này có vị ngọt nhẹ thanh mát của trà, sẽ là lựa chọn lý tưởng mang lại tất cả những tầm đối tượng

- Trà nguyên chất: Phù hợp với lối sống lành mạnh ngày nay, trà nguyên chất là một trong những thể loại trà sữa bán chạy nhất thị trường. Những loại trà này chỉ gồm trà với đường, ko bao gồm sữa như: Trà xanh nguyên chất, Trà ô long nguyên chất,... Phù hợp với các người sử dụng mê trà sữa nhưng mà không muốn tăng cân.

- Trà hoa quả: Cũng giống như trà nguyên chất nhưng gồm thêm siro vị hoa quả cùng hoa quả tươi như Trà xoài, Trà dâu, Trà táo,.... Những loại trà hoa quả đặc biệt phù hợp với mọi đối tượng muốn thưởng thức vị ngọt tự nhiên từ hoa quả.

- Trà kem cheese / kem sữa / kem trứng: các loại trà này bao gồm trà nguyên chất làm nguyên liệu bao gồm và có thêm một lớp kem ở bên trên để tăng độ phệ ngậy cho cốc trà của khách hàng hàng.

Dùng thử miễn giá tiền phần mềm quản lý bán hàng dvdtuhoc.com, quản lý chặt chẽ cái tiền, khách hàng, nhân viên

*


Cũng giống như bất kì ngành nghề tương quan đến ẩm thực nào, trộn trà sữa cũng cần tất cả một số nguyên liệu chủ yếu sau đây:

- Trà: Đối với trà, các cửa hàng trọn vẹn có thể sử dụng trà tươi hoặc lá trà khô, mặc dù nhiên, điểm phổ biến là chúng phải được gồm xuất xứ nguồn gốc rõ ràng. Các chủ kinh doanh có thể sử dụng trà Việt nam giới - quê hương của cây trà với nguồn cung khổng lồ, phong phú, hoặc những loại trà nhập khẩu như trà Nhật Bản, trà Ấn Độ,... Các loại trà có thể được lựa chọn tùy theo từng hương vị trà sữa như trà ô long, trà nhài, trà táo bị cắn dở đỏ, trà hoa hồng, trà đào,...

- Sữa bột: Đây chính là nguyên liệu mà các thương hiệu trà sữa nổi tiếng không thể thiếu. Đối với 1 cốc trà sữa thơm ngon, hương vị của sữa bột sẽ đem đến sự phệ ngậy, “gây nghiện” đối với người mua.

- Sữa tươi: bên cạnh sữa bột, các chủ cửa mặt hàng cũng gồm thể tham khảo nguyên liệu sữa tươi để tạo sự 1 cốc trà sữa lành mạnh hơn. So với sữa bột, sữa tươi sẽ sở hữu lại hương vị thanh mát, ngọt nhẹ cùng khiến mang lại cốc trà sữa không bị quá khủng ngậy, phù hợp hơn với những đối tượng không hảo ngọt.

- Kem: Hiện nay, trà sữa lại núm đổi theo xu hướng ít béo hơn và thay vì dùng bột sữa bự thì những quán sử dụng kem (cream)

- Đường: Để giữ được độ ngọt lịm nhất định, nguyên liệu ko thể thiếu đó là đường, nguyên liệu này sẽ giúp ly trà sữa được dậy vị hơn và sở hữu đến sự ngọt ngào tuyệt đối.

- Sữa đặc: tùy thuộc vào loại trà sữa, nguyên liệu này mới cần thiết, đối với những loại trà sữa như kem trứng, các loại trà với lớp kem béo ngậy sẽ cần đến trợ thủ đắc lực là sữa đặc

- Trân châu


Để có tác dụng 1 ly trà sữa trân châu, họ có 2 phần cơ bản chính là trà sữa với trân châu.


Để tự có tác dụng trân châu, cần gồm những nguyên liệu sau:

- Bột năng (bột sắn)

- Bột ca cao hoặc coffe hòa tan

- Nước sạch

- Đá lạnh

Cách có tác dụng trân châu:

Chú ý: Rây bột để bột mịn trước lúc bắt tay vào thực hiện

Bước 1: Nấu nước sôi

Bước 2: Trộn bột

Trong thời điểm đun nước, hãy đến toàn bộ bột đã được rây và ca cao vào bát tô lớn, trộn đều, thêm đường cho hợp khẩu vị

Bước 3: pha bột

Cho nước sôi vào trộn đều để bột thấm nước, để nguội rồi đến bột ra khay cùng nhồi bột. Nếu bột bị khô, hãy nếm nếm thêm nước, bột ướt thì bỏ thêm bột năng hoặc bột gạo

Bước 4: Nặn hạt trân châu

Chia bột thành những phần nhỏ cùng nặn thành những viên tròn kích thước vừa ăn. Sau khoản thời gian nặn xong, rắc lên không nhiều bột thô để trân châu không bị dính.

Xem thêm: Top 10 Mẫu Đồng Hồ Nam Đẹp, Ưa Chuộng Nhất Tháng 08/2021, Top 7 Mẫu Đồng Hồ Cơ Nam Đẹp Hot Nhất Hiện Nay

Bước 5: Luộc trân châu

Chuẩn bị một nồi nước sôi, thả trân châu vào với đun đến khi nổi lên là bao gồm thể tắt bếp. Vớt hạt trân châu ra và bỏ vào nước lạnh (có đá) để trân châu ko bị bám dính nhau.

Trân châu tất cả thể được bảo quản vài ngày vào tủ đá trước lúc chế biến.

*

Cách có tác dụng trân châu


Để pha được một ly trà sữa, bên trên thị trường hiện nay tất cả nhiều loại bột trà sữa “tổng hợp”, chỉ cần pha một thìa bột với một chút nước là đã tất cả ngay một ly trà sữa chuẩn vị.

Tuy nhiên, để đảm bảo nguồn gốc an ninh vệ sinh thực phẩm, các chủ sale cần tham khảo phương pháp pha hồng trà sữa bình yên như sau:

- Bước 1: đến 1-2 gói trà vào ly với thêm 100ml nước nóng. Trong lúc đợi trà ngấm, thêm cho 40ml sữa tươi ko đường (hoặc sữa bột), 20ml sữa đặc với đổ vào cốc lắc.

- Bước 2: Đổ nước trà đã trộn vào cốc lắc, thêm đá và lắc đều, đổ ra ly. Vậy là đã hoàn thành một ly trà sữa sẵn sàng bán ra cho khách hàng.


Cũng giống như giải pháp làm trân châu phía trên, mặc dù nhiên, trân châu đường đen đòi hỏi gồm một loại siro đường đen dậy vị hơn. Cách làm loại siro đó như sau:

- Bước 1: Chuẩn bị một chiếc nồi, cho vô nồi đường đen với thêm 250ml nước lọc, khuấy đều và nấu cho hỗn hợp sôi lên.

- Bước 2: lúc hỗn hợp đã sôi, tắt bếp và thêm sốt caramel, cà phê, tiếp tục khuấy đều cùng để nguội.

- Bước 3: Đổ trân châu đen vào và trộn đều để trân châu ngấm vị

Đối với một ly sữa tươi trâu châu đường đen, biện pháp pha như sau:

- Bước 1: cho 2 muỗng canh trân châu đường đen đã nấu, thêm 15ml siro đường đen.

- Bước 2: Thêm đá vào cốc, đổ 150ml sữa tươi ko đường. Vậy là đã hoàn thành ly trà sữa trân châu đường đen đủ để chiếm lấy cảm tình của khách hàng

*

Cách pha trà sữa trân châu đường đen


Để có tác dụng trà sữa vị trà xanh, các chủ cửa hàng buộc phải sử dụng bột matcha từ Nhật Bản hoặc trà Thái xanh để tất cả vị ngon cùng chuẩn nhất.

- Bước 1: pha trà Thái với 2 lít nước sôi rồi để trong đôi mươi phút đến trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt trà. Hoặc nếu sử dụng bột matcha, hãy pha bột với 10ml nước sôi, khuấy đều để chảy hết bột sau đó nếm nếm thêm nước vừa đủ. Cả 2 loại trà này đều cần có blue color đậm, có như vậy thì mới là trà nguyên chất

- Bước 2: Thêm sữa tươi không đường (hoặc sữa bột) với thêm chút sữa đặc, đường để tạo ra vị ngọt dịu đến ly trà sữa. Hòa tan với đưa cho người tiêu dùng thưởng thức.


Để có thể trộn được những ly trà sữa 100% “gây nghiện” mang đến khách hàng, chủ sale cần đảm bảo 3 yếu tố kiên quyết là: Ngon – Sạch – Hút khách.

Để đi vào bỏ ra tiết hơn, ngon nằm ở mùi hương vị của ly trà sữa, các ly trà sữa đẩy ra thị trường cần có mùi vị thơm ngon, độc đáo để tạo ấn tượng trực tiếp đối với vị giác của khách hàng.

Sạch nằm ở chất lượng, nguyên liệu và bí quyết pha. Những chủ sale trà sữa hãy chăm chú nhập nguồn mặt hàng sạch, đảm bảo vệ sinh an ninh thực phẩm và gồm cách pha chế sạch sẽ. Ngoại trừ việc nhập mặt hàng đảm bảo từ các nguồn cung bao gồm uy tín, chủ cửa mặt hàng còn cần bảo quản mang lại nguyên liệu của mình. Ví dụ, trân châu chỉ buộc phải bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh việc bị cứng và yêu cầu sử dụng trong tầm 4-5h sau khoản thời gian nấu để đảm bảo sự tươi ngon nhất. Trà sữa sau thời điểm pha chỉ cần sử dụng trong vòng 4h, nếu để lâu quá thì trà sẽ bị chát và gồm ảnh hưởng không tốt đến sữa khỏe.

Đảm bảo được 2 yếu tố trên, cùng với việc truyền thông hiệu quả, cửa mặt hàng trà sữa sẽ đạt được yếu tố hút khách. Để cạnh tranh với các thương hiệu trà sữa có sẵn, các chủ marketing cần trang bị chiến lược marketing hiệu quả, các công cụ công nghệ giúp tăng sức bán, các phần mềm order,... để quý khách có thể thoải mái nhất lúc trải nghiệm dịch vụ trà sữa.

Như vậy, trên đây là kinh nghiệm trộn trà sữa để phân phối 100% “gây nghiện” giành cho các chủ marketing đang bao gồm kế hoạch sắm sửa trà sữa. Hy vọng bài bác viết sẽ góp được bạn trên con đường phân phát triển sự nghiệp. Chúc những bạn thành công!