Hương Vị Cốm Hà Nội Ăn Như Thế Nào ? Mách Bạn 3 Món Ăn Từ Cốm Hà Nội Ngon Nức Tiếng

Cốm được nhìn nhận như thứ quà tinh hoa của lúa non. Ngày thu Hà Nội gắn liền với hương thơm cốm và đông đảo món ăn đặc thù từ cốm như xôi, bánh, trà hay cốm tươi.

Bạn đang xem: Cốm hà nội ăn như thế nào

Nếu từng đến tp. Hà nội vào ngày thu hoặc sinh sống ở tp này, các bạn sẽ cảm thấy thân nằm trong với gần như món ăn uống chế trở thành từ "thứ vàng của lúa non"" như cốm tươi, cốm xào, chả cốm...

Cốm mộc

Cốm mộc là bí quyết gọi không giống của cốm tươi. Cốm mộc ngon có hạt mỏng, mềm, dẻo. Món này ăn lẫn chuối tiêu bắt đầu đúng vị. Cốm tươi thường được thiết kế từ lúa nếp non đầu mùa còn dẻo, thơm ngon.

Hình hình ảnh những gánh mặt hàng rong bán cốm tươi bọc trong lá sen hình như trở nên rất gần gũi với bạn dân hà thành mỗi độ thu về. Từng gói cốm tươi thơm lừng có mức giá khoảng 15.000-20.000 đồng.

Bạn rất có thể mua cốm ở ngẫu nhiên gánh hàng rong làm sao trên đường. Để lựa chọn cốm chuẩn chỉnh vị, chúng ta nên ghé làng mạc cốm Vòng trê tuyến phố Trần Thái Tông và con đường Xuân Thủy.

Cốm mộc có mùi thơm của lá sen, của gạo nếp đầu mùa. Ảnh: Constance.reportfood.

Chè xôi cốm

Nếu đang tìm món chè thanh mát, không thật ngọt, bạn có thể thử chè xôi cốm. Xôi cốm xanh mềm dẻo được ăn kèm chè hoặc nước hoa nhài, tạo sự hương vị dịu ngọt của mùa thu. Món chè là sự việc tổng hòa của cốm dẻo, đỗ xanh bùi bùi và hương hoa nhài thơm.

Không những hàng ở hà thành bán chè xôi cốm. Để trải nghiệm món ăn này, chúng ta cũng có thể ghé mặt hàng chè trê tuyến phố Gia Ngư.

Tại đây buôn bán nhiều các loại chè hà nội thủ đô truyền thống như chè kho, chè thập cẩm, chè sen. Mỗi cốc chè xôi cốm bình dân có giá khoảng 15.000-20.000 đồng.

Chè xôi cốm là món ăn nên test khi thành phố hà nội vào thu. Ảnh: Tungboo0107.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Bột Cần Tây Pha Nước Nóng Hay Lạnh Có Tốt Không?

Cốm xào

Xôi chè, cốm xào là cặp đôi bạn trẻ được lòng thực khách hàng vào đa số ngày tp hà nội sang thu. Cốm xào với hương vị dân gian đúng chuẩn Hà Nội với phần cốm dẻo, thơm, rét hổi, quấn với dừa sợi bùi bùi, khiến cho thực khách hàng xao xuyến, thêm yêu cái không khí lạnh trên khu đất Hà thành.

Cốm xào được chế biến đơn giản nhưng mang mùi vị khó quên. Cốm được xào kỹ cùng đường, dừa nạo, tiếp đến bọc trong lá sen. Cốm xào có vị khá giống chè lam nhưng thơm với ngậy hơn.

Cốm xào có kết cấu tương tự chè lam. Ảnh: thuyseatbook.

Bánh cốm

Bánh cốm là món ăn nổi thọ đời, nối liền với siêu thị Hà Nội. Phần đa hạt cốm được giã kỹ, dẻo đặc cùng 2 lần bán kính trắng, tiếp đến nhồi nhân đỗ xanh dừa vào bên phía trong và quấn lại. Bánh cốm nạp năng lượng thơm dẻo, có độ ngọt vừa phải.

Món bánh này được cung cấp ở những nơi trên Hà Nội, tuy nhiên nơi buôn bán bánh chuẩn vị là mặt hàng Than. Tại con phố này có những của hàng làm bánh cốm gia truyền, thọ đời, với bí quyết đúng vị xưa.

Bánh cốm được xem là đặc sản Hà Nội. Ảnh: thaliathii.

Một trong số những món ăn thường bắt gặp trên mâm cơm người thành phố hà nội trong mùa thu là chả cốm. Chả cốm rán giòn nóng sốt có lớp vỏ rubi ươm, vị ngọt đậm chất của thịt, dẻo dẻo của không ít hạt cốm tươi xanh non mặt trong, hòa cùng với mùi thơm ngát của lá sen.

Chả cốm dễ làm, được chế tao từ hầu như nguyên liệu đơn giản gồm giò sống (thịt mọc), thịt con lợn xay, cốm tươi, phân tử tiêu, mắm...

Món ăn uống này thường xuyên được rán giòn, ăn kèm cơm lạnh hoặc bún đậu mắm tôm.

Chả cốm là món ngon dễ dàng làm, vật liệu đơn giản. Ảnh: Tô Hưng Giang.

5 ý tưởng làm bữa sáng nhanh gọn với trứng các phương pháp chế vươn lên là trứng tiếp sau đây giúp bạn nội trợ máu kiệm thời gian khi chuẩn bị bữa sáng sủa cho phiên bản thân và gia đình.

Những quán bánh cuốn nóng bán chạy ở Hà Nội

Trong thời tiết se giá ngày mưa, trải nghiệm một đĩa bánh cuốn lạnh là tuyển lựa tuyệt vời của khá nhiều thực khách. Dưới đó là những địa chỉ cửa hàng bán bánh cuốn ngon nổi tiếng ở Hà thành.

Cốm mộc

Chè xôi cốm

Cốm xào

Bánh cốm

Những quán bánh cuốn nóng bán chạy ở Hà Nội

Bài viết liên quan