Tàu hũ trân châu đường đen

Thời gian ngay sát đây, các chị em nội trợ có xu hướng ưa thích rất nhiều món ăn ngon lạ miệng và đặc biệt là tốt đến sức khỏe. Đặc biệt, vừa mới đây một món ăn được đậy sóng chi chít đó là món tàu hủ trân châu mặt đường đen. 

Không chỉ ngon và cuốn hút mà món nạp năng lượng này còn có không ít lợi ích đến sức khỏe. Vật liệu chính của món này là đậu nành nên đựng được nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Đầu tiên là hỗ trợ protein: Tàu hủ là một sản phẩm làm trường đoản cú đậu nành, được biết đến là thực phẩm chứa hàm lượng lớn protein xuất sắc cho mức độ khỏe. Lượng protein chứa trong tàu hủ phụ thuộc vào vào độ cứng của nó. Càng ít nước, kết cấu càng cứng cáp thì càng đựng nhiều protein.  

Previous
Next

Hơn chũm nữa tài hủ lại ít hóa học béo: Không giống như ăn thịt, tàu hủ cất ít chất phệ bão hòa, yêu cầu không gây gian nguy cho nút cholesterol của bạn. Kề bên đó, tàu hủ còn tồn tại chỉ số con đường huyết phải chăng (GI), sẽ không làm đến lượng mặt đường trong máu của doanh nghiệp tăng lên.

Bạn đang xem: Tàu hũ trân châu đường đen

Ngoài ra, sữa tươi, kem sữa tươi cũng là nguyên liệu không thể không có để tạo cho giá trị dinh dưỡng hoàn hảo và tuyệt vời nhất cho món tàu hũ trân châu đường black này. Vậy bạn có tò mò và hiếu kỳ cách làm món này không nào?

Nguyên liệu:

200g đậu nành1,2 lít nước1 bịch sữa tươi không mặt đường 220ml60ml whipping cream (kem sữa tươi)150g trân châu black (loại buôn bán sẵn)70g đường nâu Hàn Quốc

Cách làm tàu hủ trân châu đường đen:

Bước 1: Sơ chế đậu nành

Cho đậu nành dìm trong nước, hạt đậu như thế nào nổi lên thì quăng quật đi, đồng thời loại trừ các phân tử sâu, lép cùng rửa sạch khu đất cát. 

Tiếp đến, đổ bỏ nước đó, rồi sử dụng nước sạch, đổ nước ngập cấp 3 lần đậu với ngâm khoảng tầm 8 – 10 tiếng cho đến khi đậu nở gấp 2 – 2.5 lần. 

Sau khi ngâm xong, đổ đậu ra rổ với rửa lại một lượt nữa, rồi để ráo nước.

Bước 2: Xay đậu: mang lại đậu vào xay cùng 1,2 lít nước, xay đến khi nhuyễn. 

Bước 3: Lọc hỗn hợp vừa xay và nỗ lực lấy nước

Bước 4: cho nước đậu vào đun sôi, nhớ khuấy phần đông tay và hớt không bẩn bọt. Khi đậu sôi thì hạ lửa cùng nấu thêm 15 phút.

Bước 5: Trộn các sữa đậu cùng với sữa tươi cùng whipping cream, rồi rước đun hỗn hợp với lửa vừa đến khi gần sôi (sôi lăn tăn).

Xem thêm: Sinh Ngày 28 Tháng 2 Là Cung Gì ? Sinh Ngày 28 Tháng 2 Là Cung Hoàng Đạo Nào

Bước 6: Đổ khuôn: Đổ tất cả hổn hợp sữa vào khuôn, hớt bọt bong bóng để khía cạnh bánh được mịn. Sau đó, đem để trong ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 8 tiếng cho đến lúc đông hoàn toàn.

Bước 7: đun nấu nước sôi, cho đến lúc nước sôi thì cho trân châu vào nấu, khuấy các với lửa to đến lúc chúng nổi lên trên bề mặt thì hạ nhỏ lửa cùng đun thêm đôi mươi phút nữa. Tiếp đến, lọc bỏ nước, đổ trân châu ra, đến đường black vào và trộn đều, nhằm nguội hẳn ở ánh sáng phòng.

Cuối cùng là mang lại đậu hủ ra với rót đường black lên trên. Tàu hũ “núng nính”,mềm mịn thơm ngon tan ngay lập tức trong miệng thì không hề chỗ chê buộc phải không.

Tất cả thuộc hòa quyện làm cho “tuyệt phẩm” tàu hũ trân châu mặt đường đen hoàn hảo nhất từ ngoài mặt đến hương thơm vị. Nghe có vẻ như cầu kì khó khăn làm tuy thế thật ra rất solo giản, còn do dự gì mà không mau trổ tài cho gia đình mình thưởng thức trong mùa phương pháp ly tận nhà này nào.