CÁCH LÀM SUNG MUỐI SẢ ỚT

Sung muối là 1 trong món ăn uống kèm y như cà muối tuyệt dưa góp. Là món nạp năng lượng không thể thiếu giữa những bữa cỗ hay ngày lễ hội Tết. Vị chua nhuốt nhuốt giòn giòn giúp loại trừ đi cảm xúc dầu mỡ trong bữa ăn khiến bạn ngon miệng hơn.

Bạn đang xem: Cách làm sung muối sả ớt

Chắc rất nhiều những lần các bạn đi nạp năng lượng những sản phẩm ốc tất cả món sung muối hết sức ngon nhưng mà thắc mắc về cách làm của nó chưa. Hãy thuộc Tự Vào Bếp khám phá 3 cách làm sung muối đơn giản dễ dàng giòn ngon ngay tại nhà nhé!


Contents

1 biện pháp làm sung muối hạt xổi nạp năng lượng ngay2 giải pháp muối sung cả trái truyền thống3 bí quyết làm sung muối bột sả ớt thơm ngon

Cách có tác dụng sung muối bột xổi ăn ngay

Nguyên liệu sẵn sàng :

Sung nếp: 500gGiềng: 30gTỏi: 30gỚt: 30gNước mắm: 200mlĐường: 200gGiấm: 600ml
*
Nguyên liệu làm cho sung muối xổi

Chi tiết cách làm:

Bước 1: Sơ chế sung

Sung quăng quật cuống cùng ngâm trong nước muối hạt loãng 10 phút cho bớt nhựa. Trong lúc chờ đón ngâm sung họ sẽ sẵn sàng một chậu nước muối loãng khác có pha thêm nước cốt chanh nhằm thái sung. Vớt sung rồi cọ lại bằng nước sạch. Sung thái lát mỏng mảnh vừa ăn, thái kết thúc hãy ngâm luôn luôn vào chậu nước chúng ta đã sẵn sàng để sung không biến thành thâm. Vì chúng ta muối xổi để ăn ngay nên đề nghị thái mỏng mảnh giúp sung thấm hương liệu gia vị nhanh rộng và sút chát. Ngâm sung trăng tròn phút trong nước muối hạt chanh.

*
Thái sung thành lát mỏng

Sau 20 phút, hãy rửa sạch mát lại sung, liên tục ngâm sung với mức 300-500ml nước giấm thuộc 15g muối hạt trong 30 phút.

*
Ngâm sung trong giấm

Bước 2: chuẩn bị nước muối hạt sung

Trong lúc mong chờ ngâm sung, họ sẽ chuẩn bị hỗn thích hợp nước mắm mặt đường giấm để ngâm. Cho 200g đường, 200ml nước mắm, 100ml giấm vào nồi đung nóng đến khi hài hòa hết đường. Tắt bếp và để nguội.

*
Dung sôi các thành phần hỗn hợp nước mắm, đường

Bước 3: sẵn sàng giềng, tỏi, ớt: Giềng rửa không bẩn thái chỉ. Tỏi băm bé dại một nửa thuộc ớt, một phần hai tỏi còn lại thì fe lát.

*
Chuẩn bị tỏi ớt trộn cùng

Bước 4: hoàn thành

*
Trộn đều các nguyên liệu

Vớt sung bỏ vô nồi tất cả hổn hợp nước mắm đã để nguội, đến hết giềng, tỏi, ớt đã chuẩn bị vào. Trộn mọi để sung ngấm gia vị. Vậy là đã dứt muốn sung muối bột xổi rồi, trong vòng 30 phút sau là bạn đã có thể thực hiện được rồi. Hoặc chúng ta cũng có thể để sung lâu dài khoảng 1-2 giờ đồng hồ đồng hồ, càng để lâu sung càng thấm gia vị.

*
Món sung muối bột xổi chua ngọt

Cách muối sung cả quả truyền thống

Nguyên liệu chuẩn bị:

Sung nếp quả: 1kgRiềng: 50gTỏi: 50gỚt sừng: 50gChanh quả:Đường trắng: 50gNước lọc: 1,2lMuối: 40g
*
Nguyên liệu có tác dụng sung muối cả quả

Chi tiết phương pháp làm:

Bưới 1: Sơ chế sung

Sung cắt vứt cuống, rửa sạch mát cho sút nhựa cùng ngâm trong nước muối bột loãng. Nắm thêm quả chanh vào ngâm thuộc để sung giữ lại được blue color đẹp, không bị thâm. Ngâm sung trong vòng từ 6-8 tiếng.

Xem thêm: Hé Lộ 2 Cách Làm Thịt Kho Nước Dừa Miền Tây Nam Bộ, Món Thịt Kho Nước Dừa Ngon Chuẩn Vị Miền Tây

*
Ngâm sung vào nước muối bột loãng

Bước 2: sẵn sàng nước ngâm

Hòa tan các thành phần hỗn hợp 1,2l nước, 40g muối cùng 50g đường. Đun sôi lếu láo hợp, tắt nhà bếp và để nguội. Khi hâm sôi hỗn thích hợp nước ngâm sung để giúp sung sẽ được lâu hơn, kiêng bị hỏng.

*
Chuẩn bị nước dìm sung

Bước 3: chuẩn bị giềng, tỏi, ớt

Tỏi bỏ vỏ, cắt lát giềng, ớt cùng với cùng một nửa số tỏi. Hãy băm nhỏ dại số tỏi còn sót lại giúp tăng mùi thơm.

*
Sơ chế giềng tỏi

Bước 4: ngâm sung

Sung sau khoản thời gian được gâm nước muối vẫn đổi màu, bớt vị chát cùng thấm nước muối. Đổ sung ra để ráo nước. Tiếp nối cho thứu tự một lớp sung lại một tờ giềng, tỏi, ớt mang lại hết. Sau cuối đổ nước ngâm sẽ được hâm sôi để nguội vào ngập bình.

*
Ngâm sung thuộc các nguyên liệu khác

Vậy là đã dứt bình sung dìm cả quả giòn ngon rồi đó. Buộc phải để sung ngâm trong 3 ngày sẽ dành được độ chua tuyệt đối nhất. Nhưng nếu bạn muốn ăn không nhiều chua thì có thể sử dụng sớm hơn. Sung muối đã chiếm hữu đến độ chua mà bạn mong muốn mà các bạn chưa ăn uống hết thì hãy bảo vệ tủ mát để giữ mang lại sung ko chua nữa nhé!

*
Lọ sung muối bột thành phẩm

Cách làm sung muối bột sả ớt thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị:

Sung nếp: 500gSả: 4-5 củGừng: 1 củ nhỏTỏi: 1 củLá chanh: 4-5 láỚt: 3-4 quảĐường: 200gGiấm:200mlNước mắm: 200mlTương ớt: 100g
*
Nguyên liệu làm cho sung muối bột sả ớt

Chi tiết cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sung rửa sạch thát lát mỏng mảnh vừa phải, ko nên mỏng quá nhằm sung giữ lại được độ gìn khi muối. Dìm trong nước muối bột chanh trong vòng 30 phút để sung ra bớt nhữa.

*
Sơ chế sung

Sả, gừng, tỏi, ớt mọi thái lát mỏng manh , lá chanh thì thái chỉ. Các vật liệu càng thái mỏng manh càng dễ dàng ngấm vào sung, giúp món sung muối của chúng ta dậy mùi hương thơm.

*
Sơ chếnguyên liệu

Bước 2: chuẩn bị nước dùng

Cho 200g đường, 20oml nước mắm, 200ml giấm cùng 100g tương ớt vào bát. Hòa tan hỗn hợp trên.

*
Pha tất cả hổn hợp trộn sung

Bước 3: hoàn thành

Cho tất cả nguyên liệu vào 1 đánh lớn. Trộn rất nhiều tay để sung thấm gia vị. Ta rất có thể cho vào một trong những hũ chất thủy tinh để thực hiện dần. Ngóng 1-2 tiếng là rất có thể dùng món sung muối hạt sả ớt rồi, sau đấy nếu như không ăn không còn hãy bảo vệ tủ mát.

*
Trộn đều toàn bộ nguyên liệu

Trên đây là 3 cách có tác dụng sung muối siêu dễ dàng tại nhà cơ mà Tự Vào Bếp chỉ bạn. Hãy tham khảo và tạo cho mình món sung muối yêu quý nhé. Chúc các bạn thành công!