Làm cóc ngâm chua ngọt

Cách làm cho cóc dìm cũng khá dễ dàng và dễ dàng làm. Và món cóc ngâm là sự hòa quyện nhẹ nhàng thanh thanh giữa vị chua chua của cóc, ngọt ngọt của đường cay cay của ớt cùng với độ giòn đang trở thành món nạp năng lượng vặt khoái khẩu không chỉ là của các chị em mà ngay cả các phái mạnh và các bé yêu cũng đề nghị nức lòng. Lý do không thử làm món ăn uống vặt này nhỉ? Các các bạn hãy cũng xắn tay áo sẵn sàng làm để hưởng thụ tại đơn vị nào, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh nữa nhé!

Mục lục

Cách làm cho cóc ngâm ngon

Cách có tác dụng cóc ngâm xuất xắc ngon tức thì tại nhà

Các vật liệu làm cóc ngâm

1kg cóc tươi (Nên chọn cóc tươi ko hạt, trái tròn phần đông nhau)150g mặt đường vàng2 thìa nước mắm3 thìa muối10 quả ớt (tùy vào hương vị mỗi người)2 thìa ớt bột

Cách ngâm hoa atisoCách có tác dụng chanh muối

Cách làm cóc ngâm ngon

Bước 1: Sơ chế cóc

Rửa sạch, gọt vỏ, đề xuất gọt mỏng vỏ để giữ được độ chua của quả cóc. Chúng ta nên nhớ, sau thời điểm gọt chấm dứt quả nào ngâm ngay lập tức vào chậu thau nước muối trộn sẵn nhằm tránh cóc bị thâm đen và vẫn ngấm vị mặn nhè nhẹ.

Bạn đang xem: Làm cóc ngâm chua ngọt

Cách làm cho cóc dầm – sơ chế cóc trước khi làm cóc ngâm

Cóc hoàn toàn có thể bổ đôi hoặc nhằm cả quả khứa dịu xung quanh. Tiếp đó, sau khi ngâm khoảng 15-20 phút vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Thái ớt thành từng lát mỏng

Bạn thái ớt thành phần lớn lát thật mỏng mảnh và giữ gìn hạt ớt giả dụ muốn tạo thêm độ cay. để ý nên bổ đôi ớt xong rửa bằng nước đá để ngăn cản bị rộp da hoặc cay mắt lúc thái. Chúng ta cũng có thể đeo kính để tránh bị chảy nước mắt khi thái ớt nhé.

Cách dìm cóc chua ngọt – cọ qua ớt để tránh bị rộp và cay mắt

Bước 3: Pha tất cả hổn hợp nước ngâm cóc

Đây đó là bước cực kỳ quan trọng trong phương pháp làm cóc ngâm.

Đun sôi 300ml nước cùng với đường, chăm chú vừa đun vừa khuấy đều tay, vặn nhỏ lửa để con đường tan hết. Bắc ra hóng nguội, mang lại 2 thìa mắm, ớt bột với ớt trái thái sẵn vào, khuấy dịu tay mang lại hòa quyện vào nhau.

Xem thêm: Lựa Chọn Thực Phẩm Cân Bằng Âm Dương, Âm Dương Trong “ Ẩm Thực Liệu Pháp”

Cách làm cóc ngâm mặt đường – Pha hỗn hợp nước ngâm cóc

Bước 4: Xếp cóc vào hũ ngâm

Xếp cóc vào hũ thủy tinh, đổ hồn đúng theo nước trên vào ngập mặt cóc tiếp đến vặn chặt nắp. Kế bên ra bạn có thể lựa hũ vật liệu bằng nhựa để đựng cóc nhưng hãy lựa chọn loại nhựa xuất sắc không bị ám mùi để tránh làm ảnh hưởng tới chất lượng cóc dìm nhé.

Cách có tác dụng cóc dìm ngon hay ngay tại nhà đơn giản dễ dàng nhất – Xếp cóc vào hũ

Mách nhỏ tuổi bạn yêu cầu để cóc với đổ nước ngâm giải pháp miệng lọ chừng 2-3 cm là cực tốt để kị bị phồng lọ hoặc tràn nước nhé.

Bước 5: đến cóc ngâm vào trong phòng mát và thưởng thức

Với bước sau cùng trong cách có tác dụng cóc ngâm, bạn chỉ việc cho sản phẩm vào ngăn mát tủ lạnh, khoảng 1 ngày tiếp theo là chúng ta có ngay lập tức món cóc ngâm ngon ngọt giòn tan. Chấm với muối ớt thì còn gì tuyệt vời bằng.

Nào còn trông mong gì nữa mà các bạn chưa thử cách làm cóc ngâm giòn sần sật. Đây không chỉ là là món ăn uống vặt nhưng còn hoàn toàn có thể măm kèm với cơm hoặc phở cuốn và bổ ích trong việc đánh thức vị giác kia nha. Đừng quên đọc phương pháp làm các món ăn uống vặt ngon giỏi khác trên kênh cẩm nang đời sống gia đình dvdtuhoc.com nhé bạn.