THỐT NỐT TƯƠI

Cây thốt nốt có nguồn gốc từ Campuchia. Tuy nhiên, lại rất gắn bó với đời sống của người việt nam Nam, nhất là người dân miền tây nam Bộ. Được trồng các ở An Giang, thốt nốt là loại cây có tương đối nhiều công dụng: lá dùng để làm lợp nhà, có tác dụng thảm, thân nhằm đun củi còn hoa, quả… được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Hôm nay Daily Travel VietNam sẽ ra mắt với quý khách hàng một số món ăn ngon được chế tao từ thốt nốt.

Bạn đang xem: Thốt nốt tươi

Đường thốt nốt:

Là một quánh sản thân quen của tín đồ dân tỉnh giấc Kiên Giang, An Giang…đường thốt nốt với vị ngọt thanh, nạp năng lượng vào không thật gắt như mặt đường cát, lại có vị bùi bùi, thơm béo, trường đoản cú lâu đang trở thành đặc sản nổi tiếng khắp cả nước. Để đã đạt được những khoanh đường thốt nốt, bạn dân yêu cầu thức từ sáng sủa sớm để cắt cuống bông thốt nốt với đem thùng để hứng nước rỉ ra trường đoản cú cuống, kế tiếp dùng chất nước này nấu cho tới khi keo lại với đổ vào khuôn làm bằng ống tre. Fan ta đóng gói con đường thốt nốt bằng cách dùng lá thốt nốt quấn lại y hệt như đòn bánh tét. Đường thốt nốt cũng chỉ quấn vào lá thốt nốt thì mặt đường mới không bị chảy.

Rượu thốt nốt:

Đây là thức uống lên men vô cùng lôi kéo được có tác dụng từ trái thốt nốt tươi. Để đạt được vị chua đặc trưng của rượu người ta phải chọn ra những trái thốt nốt gồm cơm cứng cáp thịt và có vị ngọt khá gắt chứ không cần chọn những trái quá non. Trái thốt nốt sẽ được gọt sạch mát vỏ, kế tiếp được ngã đôi với được đặt vào chậu làm bởi đất trong vòng từ 2-3 ngày. Sau thời hạn ủ lên men sẽ cho ra loại rượu chua thốt nốt sệt trưng. Mọi người thích uống rượu chua thốt nốt sau bữa tiệc hoặc rất nhiều ngày trời hè oi bức.

Chè thốt nốt nước cốt dừa:

Để làm trà thốt nốt nước cốt dừa vô cùng 1-1 giản, bọn họ chỉ việc nấu tan mặt đường thốt nốt sau đó lần lượt chan nước cốt dừa rồi trái thốt nốt đã được giảm sạch vỏ vào.

Tuy cách làm dễ dàng và đơn giản nhưng lúc làm dứt lại cho ra mùi vị hết sức tuyệt vời. Làm sao là vị lớn ngậy của nước cốt dừa hoà quấn với độ dẻo, mượt của cùi thốt nốt. Đây là món ăn dân gian mà du khách có thể tự làm ở trong nhà hoặc nếm qua khi đến thăm các tỉnh miền Tây.

Xem thêm: Có Nên Đeo Kính Áp Tròng Cận Khi Bị Cận Thị, Có Nên Đeo Kính Áp Tròng Thường Xuyên

Bánh lá thốt nốt:

Nguyên liệu để làm ra những cái bánh lá cuốn hút gồm: bột gạo, mặt đường thốt nốt, nước cốt dừa, trái thốt nốt…. Đầu tiên họ phải xay gạo với ủ bột trong một đêm. Kế đó, rước trộn bột gạo với đường, nước cốt dừa, bột thốt nốt rồi mang đi nấu chế tạo thành các thành phần hỗn hợp sền sệt.

khi gói bánh đã múc bột này vào lá chuối, tạo dáng hình chữ nhật rồi mang đến dừa nạo khô lên trên và gói lại. Cũng có thể thay dừa bằng đậu xanh nấu nướng chín cũng rất ngon. Bánh lá thốt nốt là món ăn hấp dẫn nhiều du khách gần xa, là một trong những nét văn hóa, độ ẩm thực độc đáo và khác biệt của tín đồ dân miền tây nam Bộ, vì chưng mùi vị dân dã, thân quen của quê nhà.

Bánh bò đường thốt nốt:

Bánh trườn đường thốt nốt chính hiệu sẽ được gia công từ bột gạo chị em Nhen chỉ gồm ở vùng Bảy Núi (An Giang), còn trái thốt nốt nên là trái tất cả cơm dày. Để làm những chiếc bánh trườn đường thốt nốt là cả một kì công. Trường đoản cú khâu ủ bột lên men, rồi phải tiếp tục trông chừng vì nếu bột quá thô thì bánh sẽ không có vị xốp, bùi. Nếu như bột thừa ướt đang mất độ mượt của bánh. Các cái bánh bò đường thốt nốt bao gồm màu kim cương tự nhiên, hương thơm thơm lừng, cùng vị ngọt mập của nước dừa và con đường thốt nốt, đây sẽ là món ăn rất ngon và với hương vị đặc thù của An Giang.

Rau câu con đường thốt nốt sữa dừa:

Sự phối kết hợp giữa con đường thốt nốt, thach rau câu với nước cốt dừa đã tạo sự món ăn uống rau câu dừa con đường thốt nốt khôn xiết hấp dẫn, với vị ngọt thanh của đường thốt nốt cộng với vị bự của. Sự khéo léo của fan thợ được thể hiện ở chỗ phải làm cho sao cho mỗi chiếc rau củ câu khi chấm dứt phải bao gồm 2 lớp, 1 lớp dừa cùng 1 lớp con đường thốt nốt đẹp mắt mắt, ăn vào có vị thanh mát, hấp dẫn.

Hãy với Daily Travel VietNam trải nghiệm những món ngon được gia công từ quả thốt nốt trong tour Mỹ Tho – đề xuất Thơ – Châu Đốc 3 ngày 2 đêm hoặc Châu Đốc – Hà Tiên – bắt buộc Thơ 3 ngày 2 đêm. Chúc người tiêu dùng có một chuyến hành trình vui vẻ.