Cách tạo màu thực phẩm tự nhiên

Những dòng bánh, món nạp năng lượng có màu sắc sắc tỏa nắng luôn thu hút ánh mắt của bạn nhìn và làm cho thành phẩm của người tiêu dùng thêm phần hấp dẫn. Sát bên các nhiều loại màu hoa màu thì màu lương thực từ thiên nhiên cũng đang được rất nhiều người ưu thích bởi sự an ninh và tài năng lên màu sắc đẹp, hình như còn đem lại giá trị dinh dưỡng của các loại hoa, trái thiên nhiên. Cùng dvdtuhoc.com tò mò cách sử dụng màu lương thực từ vạn vật thiên nhiên nhé !

1. Màu thực phẩm từ vạn vật thiên nhiên là gì?

Đây là màu được tạo ra trực tiếp bởi các loại rau, củ, quả tới từ thiên nhiên như: quả dành dành, quả gấc, củ dền, cải bắp tím, hoa đậu biếc,.... Nhưng không sử dụng bất kể một chất bảo vệ nào. Chúng ta có thể giữ lại được hương thơm thơm với giá trị bồi bổ đến từ những loại rau, củ, quả đó. Ráng thể, để tạo nên màu vàng, bạn áp dụng quả dành riêng dành, màu sắc cam các bạn dùng trái gấc, red color gạch bạn sử dụng củ dền, mong màu tím chúng ta dùng cải bắp tím, ao ước có greed color lam, bạn dùng hoa đậu biếc nhé,...

Bạn đang xem: Cách tạo màu thực phẩm tự nhiên

2. Biện pháp làm màu thực phẩm từ thiên nhiên

Bước 1: chuẩn bị các một số loại rau, củ, quả đề xuất thiết, cọ sạch cùng để ráo

Bước 2: Tạo màu

- Đối với cải bắp tím: các bạn thái nhỏ tuổi rồi bỏ vào nồi đun với tỉ lệ thành phần 2 bắp : 1 nước đến khi nước tất cả màu tím đậm thì tắt bếp rồi lọc qua rây.

- Đối cùng với lá dứa: bạn thái nhỏ tuổi cùng một ít lá rau xanh ngót, rồi xay nhuyễn sử dụng máy xay sinh tốt, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã. Đổ phần nước đã lọc vào cốc rồi ngâm trong nước nóng nhằm phần nước trở nên ấm. ở đầu cuối để cốc trong vòng 2 tiếng để tinh hóa học lá dứa lắng xuống đáy ly, nhẹ tay rót cho phần nước bên trên, phần tinh chất cuối cùng đó là màu thực phẩm, thơm mùi hương lá dứa.

- Đối cùng với cà rốt: bạn nạo mỏng dính rồi xay nhuyễn sử dụng máy xay sinh tố, lọc qua rây để nhiều loại bỏ bã sau kia bắc lên bếp đun mang đến khi đã đạt được màu cam sậm theo ý muốn.

- Đối cùng với quả dành dành: chúng ta ngâm cả hạt vào nước sôi cho đến lúc nước bao gồm màu rubi đậm. Thanh lọc qua rây để hoàn thiện màu.

- Đối cùng với củ dền: bạn gọt vỏ rồi nạo mỏng, đun trên nhà bếp từ 1-2 phút để chế tạo thành màu đỏ đậm đẹp mắt mắt. Thanh lọc qua rây để lấy màu.

- Đối cùng với lá cẩm tím: giảm lá thành các miếng nhỏ dại rồi bỏ vào nồi đun sôi với nước, kế tiếp lọc qua rây nhé!

- Đối cùng với gấc: các bạn lấy phần ruột gấc ra bát sau đó đổ nước sôi vào, khuấy số đông đến lúc nước gửi thành màu cam đậm thì thanh lọc qua rây.

Xem thêm: Top 7 Phần Mềm Chơi Đàn Organ Trên Máy Tính Hay Nhất Hiện Nay

- Đối với hoa đậu biếc: chúng ta ngâm đến khi hoa ra hết màu xanh lá cây hoặc hâm nóng với nước nhé ! cuối cùng lọc qua rây để có được màu lương thực từ thiên nhiên

3. Một số để ý khi thực hiện màu hoa màu từ thiên nhiên

- giải pháp bảo quản: bạn có thể bảo quản những màu vào tủ giá được khoảng một tuần đến một mon tùy màu:

Màu xanh lá dứa: bảo vệ ngăn mát trong vòng 1 tuầnCác màu khác nhằm vào chống đá được chắc chắn hơn, khi yêu cầu dùng mang ra để ở ánh sáng phòng chảy đông từ bỏ nhiên.Pha vào nước color một ít đường theo tỉ lệ thành phần 15 màu sắc – 1 đường để giữ lại màu được bền hơn.

- Đa số những loại rau củ củ khi đã chiết xuất lấy màu sắc rồi đều không hề mùi đặc trưng của rau xanh củ đó nữa, riêng màu xanh lá cây lá dứa vẫn giữ được hương thơm dịu vốn có.

- Càng đun màu kĩ, màu sắc càng đặc và gồm sắc sẫm hơn. Tùy vào yêu ước của mỗi các loại bánh, bạn có thể tăng xuất xắc giảm thời hạn nấu để tăng mức độ đậm đặc của các màu, làm bay mùi hay lưu lại mùi nhé!

- Đối với màu sắc tím bắp cải, khi pha chế bạn phải nấu đến cô đặc vừa để mất mùi khó chịu của cải bắp vừa để thu được màu sắc tím đẹp nhất mắt.

- màu đỏ củ dền rất dễ dàng bị mất màu cần bạn chỉ cần nấu chín củ dền vào khoảng thời gian 1 – 2 phút, nếu nấu dài lâu sẽ bị mất màu.

- Màu rubi dành dành, màu đỏ củ dền không biến thành phai color khi bào chế ở ánh nắng mặt trời cao. Từ red color đậm chúng ta có thể pha trộn cùng với nước hoặc với color cà rốt để có được màu hồng đặc biệt.

- màu xanh lá cây lá dứa dễ dẫn đến phai màu nên khi xay lá dứa, bạn cho một ít lá rau xanh ngót vào xay thuộc nhé. Tạo nên màu lương thực từ thiên nhiên thật đơn giản phải ko nào? Với nhiều loại màu này, bạn sẽ tiết kiệm được tối đa chi tiêu mà vẫn đồng ý cho ra kết quả đó đẹp mắt, an ninh cho sức mạnh gia đình. Màu thực phẩm từ vạn vật thiên nhiên vẫn luôn là việc lựa chọn hàng đầu cho các bà nội trợ để triển khai bánh, xôi, bánh bò, mứt dừa, trân châu, ....