10 MÓN NGON ĐẶC SẢN MIỀN TÂY SÔNG NƯỚC

Miền Tây là miền sông nước, một miền quê gắn sát cùng với bao cầm cố hệ. Khi mang lại cùng với miền tây, các bạn sẽ có được một cảm xúc thoải mái của không gian địa điểm phía trên, thân thiện của người dân bạn dạng địa. Dường như lúc du lich Miền Tây những bạn sẽ được hưởng thụ đa số những món ngón, đặc sản địa điểm phía trên. Sau đấy là rất nhiều món khi tới cùng với miền tây các bạn cần demo cho bởi được một lượt trong đời.

Bạn đang xem: 10 món ngon đặc sản miền tây sông nước

1.Cá lóc (nướng trui – hấp bầu)

Cá lóc nướng trui nóng hổi, gói với bánh tthay, ăn với với mắm nêm được coi là một đặc sản vị trí đây. Để gồm món cá quả ngon chúng ta phải lựa chọn hầu như bé cá tươi, tất cả kích cỡ vừa nên khoảng chừng 500g, ví như bé dại thừa nướng sẽ ảnh hưởng thô giết, to quá thì lại khó khăn nướng chín phần giết phía trong.

Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non

Cá nướng ăn lẫn với rau củ sống cuốn bánh tcầm cố và tùy hương vị từng người hoàn toàn có thể chnóng với nước mắm nam ngư tỏi ớt, mắm me giỏi muối hạt ớt ckhô giòn đều rất ngon. Nếu không đam mê lắm về món cá quả nướng trui những chúng ta cũng có thể cchúng ta con cá quả hấp thai. Món này vẫn giữ lại được vị ngọt tự nhiên của cá, phần nhiều bàn nhậu của dân Miền Tây không thể thiếu được món này.

2.Bún mắm Miền Tây

Một tô bún mắm tất cả rất nhiều nguyên tố nhỏng giết mổ ba rọi, tôm tươi, mực, heo con quay, chả cá

Bún mắm Miền Tây

Sau kia ăn với với rất nhiều các loại rau khá đa dạng mẫu mã nlỗi bông súng, rau đắng, bắp chuối, rau xanh muống, bèo nhèo, giá, rau xanh nhút… Mùi vị thơm lừng của mắm khiến các bạn sẽ ko bao giờ quên.

3.Bánh xèo chảo

Bánh xèo chảo là món nạp năng lượng có bắt đầu từ bỏ miền Tây Nam Bộ. Món ăn tất cả nguyên tố nhỏng loại bánh xèo miền Trung với tôm, giết, giá chỉ đỗ với bột… Sở dĩ mang tên Call là bánh xèo chảo bởi vì khuôn bánh được làm bởi những cái chảo lớnBánh xèo Nam cỗ được bào chế từ bỏ bột gạo, nước cốt dừa, tôm, thịt… đặc biệt lôi kéo thực khách bằng cách thêm giá bán, củ sắn, bông điên điển, bông thiên lý xuất xắc bông so đũa… làm cho nhân bánh.

Bánh xèo Mười Xiền

Bánh xèo chảo được ăn với cùng với nước chnóng tất cả vị chua ngọt được làm từ bỏ nước mắm nam ngư ngon, pha cùng với chanh hao, ớt, tỏi, đường… và một đĩa rau xà lách, cải bẹ xanh, húng quế, húng thơm…

4. Canh chua cá bông lau

Cá Bông Lao là một trong những đặc sản của An Giang, đệ tuyệt nhất đặc sản nổi tiếng của miền Tây. Cá bông vệ sinh không chỉ có nổi tiếng về ngon Ngoài ra về bắt đầu bí ẩn của chính nó.

Canh chua cá bông lau ​

5. Bún cá

Là một giữa những món ăn dân gian của miền Tây

Bún cá

Tại Sài Thành có một loạt chữ tín bún cá nhỏng bún cá Kiên Giang, bún cá Sóc Trăng, bún cá An Giang…. Điểm chung là chúng đầy đủ được đun nấu trường đoản cú cá quả cùng những loại mắm đặc thù của vùng sông nước nlỗi mắm cá linc, cá sặc, mắm bò-hóc…

6. Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo là món với mùi vị miền nam bộ đặc thù. Món lẩu từ bỏ cá kèo thường được thổi nấu kèm với lá giang – nhiều loại lá có không ít nghỉ ngơi miền Nam và Trung, tất cả vị chua chua, chát chát đặc thù.

Lẩu cá kèo lá giang

Rau cần sử dụng cùng với lẩu cá kèo bao gồm rau củ muống, rau xanh nhút ít và rau đắng, giá bán, hoa chuối… Mùi thơm từ bỏ nồi lẩu cá kèo bốc lên đang thơm lừng, cạnh tranh quên.​7. Cá kèo kho tổ

Đây cũng là một trong những món khôn xiết đặc trưng của vùng sông nước.

Cá kèo kho tổ của bạn dân miền Tây

Nếu như bao gồm lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối bột ớt thì cá kèo kho tổ là món ngon từng ngày của tín đồ dân vị trí phía trên nạp năng lượng vô cùng bắt cơm trắng.​7. Bò Tùng Xẻo

Bò được cắt mang máu, làm cho lông không bẩn, mổ mang hết ruột rồi nhồi vào bụng những nhiều loại lá thơm nhỏng kinh lăng, lá sả, tía tô…. kết thúc khâu chặt lại.

Bò tùng xẻo

Ðem trườn để trên nhì cây tre béo gác chéo cánh, 4 chân cột bên trên tứ nhánh của nhì cây tre để trsinh hoạt khía cạnh tiện lợi (bởi vì vậy có tên trườn gác chéo) chấm dứt đốt lửa lên nướng cho đến Khi bó chín vàng. Lúc ăn uống fan ta chũm dao xọc vào thân trườn, làm thịt đã theo hơi lạnh xì ra đỏ tươi cần sử dụng nĩa găm với dao cắt chấm với tương.​8. Canh gà lá giang

Canh làm bếp chua sinh hoạt miền Bắc gồm trái sấu, còn miền Nam có lá giang hoặc lá Me.

Canh con gà lá giang​

Lá giang tạo vị chua cho món ăn, thường xuyên được sử dụng trong những món canh cùng lẩu. Vị chua nhuốt nhuốt của lá giang với vị ngọt của thịt gà ăn uống khôn cùng ngon giữa những ngày ttránh nực nội.

9. Bánh giá chỉ chợ Giồng

Tại miệt Chợ Giồng (thị trấn Vĩnh Bình, Gò Công Tây, Tiền Giang) bạn ta thường xuyên truyền mồm câu ca dao về bánh giá bán.

Bánh giá bán chợ Giồng​

Không biết bao gồm tự khi nào, bánh giá chỉ Chợ Giồng đã bao gồm giờ, được rất nhiều người thích thú vì chưng hương vị đặc trưng của chính nó. Bánh giá chỉ có vị phệ của bột gạo đan xen vị ngọt của tôm, giá sống, ăn kèm mắm ớt tỏi thiệt ưa thích.​10. Đuông dừa chiên giòn

Đuông dừa là 1 trong những loại con nhộng, cánh cứng, có tương đối nhiều nhất sống miền tây nam cỗ. Đuông dừa rất đơn giản bắt, nó hay sinh sống trong cổ hũ (bên phía trong ngọn) của thân cây dừa, cau,…nói tầm thường là các các loại cây thuộc họ Cau, Lúc hy vọng bắt được ta phải đốn bỏ các cây kia.Món ăn đặc sản nổi tiếng quý hiếm ngơi nghỉ Nam bộ nhưng mà xa xưa được tiến về triều mang đến vua ngự lãm hàng năm gọi là nhỏ đuông. Có nhiều nhiều loại như: đuông dừa, đuông lờ lững, đuông chà là cùng đuông măng.

Đuông dừa

Đuông dừa được chế trở thành những món nạp năng lượng khác nhau nlỗi : đuông rán giòn, gỏi đuông tầu hữu dừa, đuông lăn uống bột,… Đuông dừa là 1 các loại thức nạp năng lượng té, sạch sẽ, đựng được nhiều protein và hỗ trợ những Vi-Ta-Min A, C, B1, chống õi hóa, tăng tốc sức mạnh.

11. Cháo cá rau củ đắng

Món nạp năng lượng dân dã, đặc thù của vùng sông nước miền Tây.

Cháo cá lóc ngơi nghỉ miền Tây thường được chia thành hai loại là cháo con cá quả rau củ đắng hoặc cháo con các lóc rau củ mùng tơi. Nguyên liệu chủ yếu của món này là con các lóc đồng. Trong hồ hết ngày nắng cháy, cháo con cá quả không những là món ăn ngon mồm mà còn tồn tại công dụng giải nhiệt độ tốt nhất.

Cháo cá rau củ đắng​

Rau đắng là loại rau củ đắng khu đất, được mọc thoải mái và tự nhiên vào vườn bên. Nnóng rơm còn nụ tươi, hành nđống, gừng tươi thái lát mỏng, tiêu, ớt, ckhô hanh, giá…

12. Chuột đồng

Thịt con chuột là món nạp năng lượng “khoái khẩu” không chỉ có của tín đồ miền Tây Nam Bộ Nhiều hơn nhiều người dân trường hợp tất cả thời điểm trải nghiệm một đợt.

Xem thêm: Cách Pha Nước Chấm Bánh Bột Lọc Chuẩn Vị Huế, Bỏ Túi Cách Pha Nước Chấm Bánh Bột Lọc Thơm Ngon

Món loài chuột nướng muối hạt ớt​

Bên cạnh những những món ngón trường đoản cú con chuột, tín đồ nội trợ bếp núc sinh sống đồng đất miền Tây Nam Bộ còn nghĩ ra những món ngón độc đáo và khác biệt đó là loài chuột xào kiệu, cùng rất hành tây, gốc hành lá, nnóng rơm cùng rau phải tàu, tín đồ ta có một món ngon lưu giữ mãi.

13. Lẩu mắm miền Tây

Đối với những người dân Miền Tây thì Lẩu Mắm là một trong những món nạp năng lượng đặc sản nổi tiếng ngon độc nhất, được chế tao từ khá nhiều nguyên vật liệu khác nhau.

Lẩu mắm miền Tây​

Lẩu mắm là món nạp năng lượng sẽ tất cả sinh hoạt Cần Thơ trường đoản cú khôn xiết nhiều năm cùng được khen là món tiêu hóa tuyệt nhất nhị sinh hoạt miền Tây sông nước nhưng mà du khách tất yêu bỏ qua. Nguyên liệu thiết yếu được thiết kế tự mắm sặc giỏi mắm cá linc nghỉ ngơi xđọng Châu Đốc – An Giang, nước lẩu được nấu nướng từ mắm với nước dừa tươi hoặc nước hầm xương heo.

14. Cá lóc hấp mẻ

Đồng bằng sông Cửa Long là “vựa” cá đồng khôn cùng đa dạng và phong phú.

Đến miền Tây các bạn hãy test sử dụng qua món con các lóc hấp mẻ​

Trong những loại cá nước ngọt sinh sống Đồng bằng sông Cửa Long thì con cá quả là đặc sản tiêu biểu vượt trội tuyệt nhất, con cá quả được sản xuất tương đối nhiều món như: cá lóc đắp bùn đen, con các lóc nướng trui, cá quả nướng lá sen, cá quả hấp bông so đũa khô, chiên, hấp, nấu bếp canh…mời chúng ta hãy trải nghiệm món “cá quả hấp mẻ” siêu bình dân tuy thế không thua kém phần hấp dẫn.

15. Lẩu cá linh bông điên điển

Cá linh số đông không có xương cần nạp năng lượng được ngulặng con mà càng non thì giết mổ càng ngọt, Khủng ngậy. Cá linch đầu mùa giỏi cuối mùa bào chế Theo phong cách nào thì cũng ngon với thu hút như: cá linc tđộ ẩm bột cừu giòn, cá linh kho mắm ruốc, kho mía, kho khóm, canh chua cá linh… khác lại độc nhất là món lẩu cá linc bông điên điển, nước sử dụng được thổi nấu bằng nước dừa tươi với me chua còn sinh sống, nêm và nếm hơi chua vừa ăn.Đây được coi là món lẩu ngon độc nhất của miền Tây sông nước này

Lẩu cá linch bông điên điển​

Đây là món ăn uống phổ biến vào mùa nước nổi (khoảng chừng từ thời điểm tháng 8 đến tháng 11 hằng năm).

16. Bún nước lèo

Bún nước lèo là món ăn uống khá phổ biển lớn tại những tỉnh miền Tây Nam Bộ và đặc trưng khét tiếng trên Sóc Trăng.

Bún nước lèo​

Yếu tố quyết định tới độ ngon của từng đánh bún chính là dựa vào nước lèo nấu bằng mắm cá lóc, mắm cá bông hoặc mắm cá sặc đã được lược xác cẩn trọng, trong ráng và dậy mùi hương.Nước lèo ước ao tất cả mùi vị đậm đà phải có thêm chút ít nước quả dừa tươi xuất xắc củ ngải bún.

17. Bò bía

Bò bía là món nạp năng lượng bình dân, biện pháp làm cho khôn xiết dễ dàng. Chỉ bắt buộc cuốn hỗn hợp củ sắn, tép khô, xà lách, rau củ thơm, lạp xưởng, trứng vào một miếng bánh tnuốm mỏng tanh là sẽ bao gồm một cuốn nắn bò bía.

Giòn ngọt trườn bía miền Tây​

Tương hột được bác bỏ lên cho mềm nhừ, xay nhuyễn, thêm một ít ớt xay, một ít hành phi, đậu phụng là món chnóng không thể thiếu món ăn uống này.

18. Vịt nấu nướng chao

Không phải cao lương mỹ vị, siêu dân dã, mang đặc thù Nam Bộ nhưng vịt nấu ăn chao biến món sở trường của nhiều fan do hương vị thơm ngon rất độc đáo.

Món Vịt nấu nướng chao​

Sự hòa quyện của Vịt Xiêm thượng hạng kết hợp với chao – một loại các gia vị cực kỳ đặc trưng với độc đáo của người toàn quốc.

19. Cháo cua đồng

Cháo cua đồng là món rất đơn giản ăn, ăn với với hột (trứng) vịt lộn với 5 loại rau củ có rau củ ngót, rau xanh má, rau củ mùng tơi, rau củ đay, cải xanh với mướp mùi hương.

Cháo cua đồng​

Đây lại là món nạp năng lượng gồm tính thanh khô nhiệt độ, bồi bổ với rất có thể góp hạ mặt đường huyết bắt buộc thường được sử dụng trong những ngày htrằn nóng giãy, cực tốt mang lại sức khỏe.trăng tròn. Gỏi sầu đâu

Sầu đâu là loại cây thân mộc, cao lớn. Chùm nụ sầu đâu và đầy đủ đọt lá non được bạn miền Tây xé nhỏ tuổi để triển khai gỏi, ko đề nghị qua sơ chế.

Gỏi sầu đâu​

Nét lạ mắt của món gỏi sầu đâu là bao gồm đầy đủ những vị đăng đắng, ngọt, chua cay, bùi cùng Khủng phải ăn uống vô cùng ngon miệng, dư vị còn quyến luyến mang đến mãi tận ngày hôm sau.

22. Cơm xẹp Prúc Quốc

lúc mang lại thăm vùng khu đất Kiên Giang, có vẻ những món nạp năng lượng chế biến trường đoản cú ghẹ hay thơm ngon một bí quyết quan trọng, tốt nhất là cơm ghẹ Hà Tiên hay cơm xịt Phú Quốc.​Vị ngon đơn giản và giản dị nhưng không kém phần đậm chất của cơm lép Prúc Quốc đang khiến cho thực khách cđọng nên tấm tắc mãi. Điều thú vui là bao hàm đầu bếp chũm bởi cho tương cà, lại xào trứng buộc phải cơm trắng trộn gạnh vừa bao gồm lẫn color tiến thưởng ươm của trứng, vừa tất cả vị thơm bùi hết sức đơn giản và giản dị khiến cho món cơm xẹp lại sở hữu thêm một mùi vị thơm ngon theo kiểu không giống.

Cơm xẹp Phụ Quốc​

Vị ngọt lành của xẹp, hòa quyện trong sự hài hòa và hợp lý của những hương liệu gia vị lẫn trong cơm, để cho bất kể thực khách hàng nào thì cũng cảm thấy được chỗ sự mộc mạc đơn giản của món nạp năng lượng này hiện hữu lên nét sắc sảo sở hữu Color của biển khơi cả khá ấn tượng, cơ mà không phải dễ dàng cảm thấy từ các món ăn đơn giản dễ dàng khác.