BÁNH TRUNG THU MINH TRANG NAM ĐỊNH

Không chất bảo quản, đậm hương vị truyền thống cuội nguồn và giá cả phải chăng là phần nhiều lý do khiến nhiều chữ tín bánh trung thu gia truyền ở những tỉnh cạnh bên đang được người dân hà thành lùng mua các trong mùa Trung thu năm nay.

Bạn đang xem: Bánh trung thu minh trang nam định

Còn sát 1 tháng nữa new đến đầu năm mới Trung thu tuy vậy hiện thị phần bánh trung thu tại tp. Hà nội đã rất sống động với hàng chục thương hiệu béo nhỏ, tuyên chiến đối đầu và cạnh tranh khốc liệt.

Đáng chú ý, các loại bánh trung thu truyền thống cổ truyền đang được thực khách hàng sành nạp năng lượng ở thủ đô hà nội lùng mua trên phần lớn chợ online trong năm này không đề xuất là của các công ty lớn, các thương hiệu gia truyền danh tiếng của tp. Hà nội như Bảo Phương, Ninh Hương… mà là của những thương hiệu bánh đã có tên tuổi lâu năm ở những tỉnh bên cạnh như Đông Phương (Hải Phòng), Tạ Quyết (Phú Thọ), Minh Trang, quang đãng Hưng (Nam Định), nam Hương, Thuận thong thả (Thanh Hóa)….

Điểm chung của các thương hiệu bánh này là đều phải có tuổi đời tự 30 năm cho gần 100 năm, đã xác minh được thương hiệu tại những địa phương.

Chia sẻ bên trên Thanh niên, chị Phương Anh, nhân viên văn phòng sinh sống Hà Nội, cho thấy chị khôn cùng thích ăn bánh truyền thống. Hầu như mùa Trung thu trước, chị thường hay sở hữu bánh trên đường cổ, gật đầu xếp sản phẩm và đợi hàng tiếng đồng hồ thời trang để tải được hộp bánh. Năm nay, chị download thử bánh trung thu Đông Phương ở hải phòng về ăn thử thấy khôn cùng ngon, vỏ xốp mềm, dễ ăn hơn các loại bánh của các công ty ghê Đô, Hữu Nghị… Đặc biệt, nhân bánh đậm đà hương vị truyền thống, ko ngọt, ko ngấy, thơm mùi lá chanh.

Bánh Đông Phương vốn đã nổi tiếng ở khu đất Cảng ngay gần 70 năm qua. Nắm nhưng, thời hạn gần đây, bánh trung thu Đông Phương mới được bạn dân thủ đô biết đến đa phần qua con đường xách tay, truyền miệng.

Bánh trung thu Đông Phương. (Ảnh: sức mạnh cộng đồng)

VOV dẫn lời chị Ngọc Anh (quận Đống Đa, Hà Nội) cho thấy chị ban đầu bán bánh trung thu Đông Phương từ trên đầu tháng 7 âm lịch. đều ngày gần đây, số lượng khách để bánh càng nhiều. Bánh sau thời điểm được gửi từ hải phòng lên hà nội thủ đô sẽ giao ngay cho người tiêu dùng để đảm bảo an toàn độ tươi ngon. Từ đầu mùa mang lại nay, chị đã bán tốt cả trăm hộp bánh Đông Phương.

Xem thêm: Chim Sẻ Đi Nắng Vs Shenlong Liên Tục Chuỗi Bất Bại, Chim Sẻ Đi Nắng Ở Đâu?

Theo chị Ngọc Anh, đấy là loại bánh không sử dụng chất bảo quản. Khác với các loại bánh sản xuất công nghiệp, gồm chất bảo quản nên để được 1,5 – 2 tháng, bánh Đông Phương hạn chế sử dụng hơi ngắn, chỉ khoảng 10 ngày (đối cùng với bánh dẻo) và trăng tròn ngày (đối với bánh nướng).

Ngoài hiệu bánh Đông Phương, những thương hiệu bánh trung thu gia truyền đã mang tên tuổi lâu năm tại những địa phương khác ví như Tạ Quyết, Minh Trang, Thuận Nhàn… đang dần rất lấy được lòng thực khách hàng thủ đô.

Bánh trung thu Minh Trang. (Ảnh: sức khỏe cộng đồng)

Chị Trầm (ở Lĩnh Nam, Hà Nội) đang bán bánh trung thu Minh Trang (Nam Định) mang đến hay, ban sơ chị thường bán cho bạn bè, bạn quen ăn uống thử. Sau thời điểm ăn, bọn họ thấy thích vì chưng nhân bánh được làm bằng tay thủ công theo hình dáng truyền thống, không rất nhiều mỡ và lạp xưởng, vị ngọt cũng vừa phải, bánh sạch sẽ hơn. Rồi bạn này giới thiệu cho những người kia, từ từ hàng xóm, bạn bè gần xa biết đến, khiến số lượng deals của chị không chấm dứt tăng vào thời điểm Trung thu.

Cũng theo chị Trâm, bánh trung thu Minh Trang không sử dụng chất bảo quản, hàng giữ hộ xe ô tô lên thủ đô hà nội ngày nào không còn ngày ấy.

Ngoài tiêu chí chất lượng ngon, không chất bảo quản, thêm một tại sao khác khiến bánh trung thu tỉnh lẻ hút khách là ngân sách phải chăng. Số đông bánh trung thu truyền thống được thiết kế với hộp đựng đối chọi giản, mộc mạc cần giá bánh cũng mềm hơn so với giá bánh làm việc thủ đô, dao động khoảng 40.000-60.000 đồng/chiếc (loại 150 gam), 80.000 đồng/chiếc (loại 250 gam).

Chị Hằng, nhân viên ngân hàng tại Hà Nội, chia sẻ hiện trên thị trường tp. Hà nội có rất nhiều loại bánh, color sặc sỡ, nhân bánh có nhiều loại nhân hiện nay đại, học theo kiểu nước ngoài.

Trong khi đó, những các loại bánh trung thu gia truyền tại các địa phương luôn luôn đậm đà hương thơm vị truyền thống lâu đời với vỏ bánh mỏng, thơm bùi, nhân bánh trộn phân tử dưa, sen xát, mỡ phần, làm thịt xíu, ruốc… còn bánh dẻo thì vỏ bánh rền, mịn, thơm mùi nếp chiếc hoa vàng với hương bòng tự nhiên. Nếu so sánh với bánh trung thu Thủ đô, bánh tỉnh giấc lẻ không hề thua kém, còn nếu như không muốn nói là ngon hơn.